جربي سلطه البطاطس وسلطه البابا غنوج بالطريقه دي

هذا الموضوع خاص لموقع الحق والضلال

كتبت ليليان بولس

نوع الاكله : فرعي

السلطات مهمه جنب الاكل الرئيسي واللي ممكن تزين بيها سفرتك لو عندك عزومه ومناسبه لكل الازواق

نبدء بسلطه البطاطس

تجيبي حبه بطاطس كبيره او اتنين متوسطين وتقطعيهم مكعبات وتسلقيهم

تخلطي المكونات دي لوحدها الاول وبعدين ضفيها علي البطاطس وهي

ملح وفلفل اسود

3 ملعقه كبيره بقدونس مفروم

3 معلقه كبيره لمون طازج

معلقه زيت زتون

معلقه كبيره بصل ابيض مفروم

معلقه كبيره مسطرده

بعد خلط المكونات دي مع بعض يتم اضافتها الي البطاطس المسلوقه وتقدم بارده

سلطه البابا غنوج:

نص كيلو باذنجان مشوي

2 فص توم مطحون

عصير2 ليمونه كبيره

نصف كوب طحينه ملح وفلفل وزيت زيتون

تقشري البتنجان وتشيلي بزوره وبعدين يفرم ونضيف عليه الطحينه والتوم المفروم وباقي المكونات ماعدا زيت الزيتون افرميهم كويس وقدميه في طبق وضيفي زيت الزيتون عليه في الاخر

والف صحه وهنا