سمبوسك بالخضار صيامي وانتي اللي هتعملي عجينه السمبوسك بنفسك سهله جدا

الحق والضلال

خاص لموقع الحق والضلال

كتبت ليليان بولس

مكونات العجينه :

2 كوب ونص دقيق

2 ملعقه زيت

كوب ماء دافئ للعجن

ملح

مكونات الحشوه :

مشروم

زيتون مخلي مقطع حلقات

مكعبات بطاطس صغيره جدا مسلوقه

فلفل مقطع صغير

بصل قطع

جزر مبشور

ملح وفلفل وبهارات

واي خضروات مفضله مثل البازلاء وغيرها

الطريقه :

اعجني مكونات العجينه الدقيق مع الملح والزيت والميه لحد ما العجينه تبقا متماسكه وماتلزقش في ايدك والميه علي حسب العجينه وبعدها كوريها كور صغيره وغطيها وسبيها ترتاح ربع ساعه , في الوقت دا حضري الحشوه شوحي البصل والمشروم والخضار والجزر والزتون واظبطي الملح بتاعهم والبهارات حسب رغبتك بعدين ارجعي للعجينه افردي كل كوره من العجينه علي شكل دايره واحشيها بالحشوه بتاعتك وفي طرفها ادهنيها بالميه ودوسي علي باطراف صوابعك عشان تلزق كويس بعد ما تخلصيهم كلهم ادهنيهم بالزيت من برا بالفرشه ودخليهم في صنيه تيفال في الفرن تكون متسخنه من قبلها بربع ساعه علي 180 وراقبيها لحد ما تستوي

          
تم نسخ الرابط