بعد ظهوره في الأسواق اعرف ازاى تشترى البطيخة حمرا ومسكره

يحتوي البطيخ على اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية المعروفة بقدرتها على تقليل الالتهاب.

فالبطيخ هو فاكهة الصيف التي يتطلع إليها الكثيرون من موسم إلى آخر ومن الأفضل استهلاكه في الأجواء الحارة لقدرته الكبيرة على ترطيب الجسم. ولكن كيف يمكنك التمييز بين البطيخ الجيد والفاسد قبل شرائه؟

كشف موقع هيلث لاين الطبي عن الطرق التالية للكشف عن البطيخ الفاسد عند الشراء:

رائحة البطيخ

شم البطيخ من طرفه. يجب أن يكون لها رائحة حلوة وخفيفة. تجنب البطيخ الذي له رائحة كريهة أو عفن، لأنه قد يفسد.

انقر البطيخ

اضغط بأذنك على البطيخة واستمع للنقرة، يجب أن يكون الصوت رنانًا وعميقًا. تجنب البطيخ ذو الصوت الباهت أو المكتوم، لأنه قد يكون غير ناضج أو فاسد.

نسيج وملمس البطيخ

اضغط بلطف على البطيخ بأصابعك. يجب أن تكون ثابتة ومرنة قليلاً. تجنب البطيخ الذي يكون طريًا جدًا أو طريًا، لأنه قد يكون مفرط النضج أو فاسدًا.

وزن البطيخ

يجب أن يكون وزن البطيخة ثقيلاً بالنسبة لحجمها، فهذا يدل على نضجها واحتوائها على الماء وتجنب البطيخ الخفيف، لأنه قد يكون جافًا أو فاسدًا.

قشر البطيخ

يجب أن تكون القشرة ناعمة ولامعة، وخالية من الشقوق أو الثقوب أو الكدمات. تجنب البطيخ ذو الجلد الخشن أو المتجعد أو الرطب.

لون البطيخ

يجب أن يكون اللون الأخضر للبطيخ غامقاً وموحداً، مع وجود بقع صفراء على الجانب الذي يلامس الأرض. تجنب البطيخ الذي يكون لونه شاحبًا أو أخضر فاتحًا أو يحتوي على بقع بنية أو سوداء.

وإليكم الفوائد الصحية للبطيخ:

. يرطب الجسم

بما أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، فهو يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة.

. يحسن عملية الهضم

يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على انتظام حركة الأمعاء.

. يقلل من آلام العضلات

يقلل البطيخ من آلام العضلات بفضل محتواه العالي من السيترولين. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب عصير البطيخ يحسن الدورة الدمـوية لدى الرياضيين.

. تحسين صحة العين

يساعد اللايكوبين على حماية العين من الالتهابات والأضرار التأكسدية.

وهو يعمل كمركب مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، مما قد يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.