٦ خبايا بيهم هتعرف البطيخه الحمره والمرمله قبل ما تشتريها

كوب واحد فقط من البطيخ يوفر 46 إلى 61 سعرة حرارية.

وعلى الرغم من انخفاض سعراته الحرارية، إلا أنه غني بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين C والبيتا كاروتين والليكوبين.

بالإضافة إلى ذلك، تناول الفواكه الغنية بالمياه يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.

ومع قدوم فصل الصيف، يزداد الإقبال على شراء البطيخ لأنه من الفاكهة المنعشة، الغنية بالمياه والفيتامينات. ومع ذلك، يجد بعض الناس صعوبة في اختيار البطيخ الناضج ذي المذاق اللذيذ.

وبحسب موقعي “سي بي إس نيوز هناك 5 أسرار سحرية لتتأكد من شراء بطيخة حلوة وناضجة:

البقع الميدانية

ابحث عن بقعة صفراء كبيرة على أحد جوانب البطيخ، مما يدل على أن الثمرة ناضجة بشكل موحد.

ولعل من أهم مؤشرات جودة البطيخ هو البقعة الحقلية للبطيخ. افحص البطيخ وحدد بقعة كبيرة متغيرة اللون على السطح.

تُعرف هذه العلامة أيضًا باسم البقعة الميدانية، وتشير إلى مكان بقاء البطيخ على الأرض أثناء نضجه.

عادة، يجب أن يكون اللون أصفر كريمي أو قريبًا من اللون البرتقالي، مما يشير إلى أن البطيخ مليء بالنكهة.

إذا كان لونه أبيض أو أصفر فاتح، فقد ترغب في اختيار نوع آخر، حيث تشير بقع الحقول البيضاء إلى أن البطيخ يفتقر إلى النكهة.

الوزن

كلما كانت البطيخة أثقل، كلما احتوت على كمية أكبر من الماء والعصير، مما يعني أنها ناضجة تمامًا.

عدم وجود شقوق

تأكد من عدم وجود شقوق أو ثقوب أو كدمات على البطيخ.

اختبار الصوت

هناك طريقة أخرى للعثور على بطيخة ناضجة وهي النقر بلطف على قشر البطيخة، إذا سمعت صوتًا عميقًا يدل على نضجها، بينما يشير الصوت الخافت إلى أنها ناضجة جدًا أو غير ناضجة.

علامات النضج

ينصح باختيار البطيخ ذو الشكل الموحد والمظهر المتناسق، حيث أن عدم انتظام الشكل أو الحجم يدل على عدم نضج الثمرة، مما يؤثر سلباً على طعمها وملمسها.

اللون

وللحصول على مذاق حلو للبطيخ، ينصح باختيار فاكهة ذات قشرة خضراء داكنة وخطوط فاتحة.

- انظر إلى الخطوط:

يساعد تلوين البطيخ على تحديد مدى نضج الثمرة. يجب عليك اختيار البطيخ ذو النمط المخطط القوي والمتناسق، ويجب أن تكون الخطوط، خضراء داكنة.

على الرغم من أن الخطوط الشاحبة يجب أن تكون صفراء فاتحة اللون، إلا أنه عليك أيضًا اختيار بطيخة باهتة المظهر. إذا كانت الثمرة لامعة جدًا، فمن المحتمل أنها غير ناضجة.