فوائد الخرشوف للتخلص من الوزن الزائد

قد يبدو الخرشوف غير صالح للأكل ، ولكنه خيار صحي لأفضل نظام غذائي .وللحصول علي فوائده كاملة يمكنك نقع الخرشوف ويحتوي الخرشوف علي نسبة ماء مالح وزيت الزيتون وبعض من التوابل الأخري . وبالتالي فإن الخرشوف مناسب جداّ عند إضافته للسلطات .ويمكنك وضع الخرشوف في الأوعية المقاومة للحرارة وتناوله بمفرده دون إضافته إلي أي طبق .يحتوي الخرشوف علي قيمة غذائية عالية ، لذلك فهو عنصر مهم ويجب تناوله . ومن اهم فوائد الخرشوف مع خبيرة التغذية سالي فؤاد هي:-

غني جدا بفيتامين c.
مصدر لفيتامين A .
يحتوي على الكالسيوم والحديد.
يستخدم كعلاج وقائي ضد الكثير من الامراض مثل امراض الكبد.
يحتوي على سعرات قليلة حوالي 53 سعر حراري، ومليان الياف وماء ، لذا غذاء جيد لانقاص الوزن.
لمن يعانون من الحصوات، يحذروا من الافراط في تناوله.