طريقة عمل حلاوة المولد فى البيت

كتب :

طريقة عمل حلاوة المولد فى البيت
Email : answer@christian-dogma.com - راسلنا

تنتشر فى الأسواق هذه الأيام أنواع متعددة من حلاوة المولد التى يقبل على تناولها الكبير قبل الصغير ولكن أكثر مايضر في حلاوة المولد هو أنه يدخل فى صناعتها " الجلوكوز" حتى تظل متماسكة وتعيش لأيام على أرفف المحلات، ولكن للحصول على فوائد مكسرات حلاوة المولد وطعمها اللذيذ يمكن تحضر أصابع " السمسمية ، السودانية، الحمصية" في المنزل بخطوات بسيطة. المقادير : 1/4 كيلو سمسم أو 1/4 كيلو حمص ، سوداني " حسب الرغبة" 1/3 كيلو سكر 1/4 كوب ماء معلقه كبيره زيت معلقه صغيرة عصير ليمون ورق المونيوم عصير ليمونة كبيرة طريقة التحضير : -يحمص السمسم تحميص خفيف أو السوداني ويكون بدون قشر وغير مملح -يوضع السكر في أناء على النار، ثم يضاف إليه 1/4 كوب الماء ويرفع علي نار هادئة حتي يذوب السكر تماما. -يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويستمر في التقليب، حتي يتحول السكر للون الذهبي ويصح الخليط أثخن. -يضاف معلقة كبيرة من الماء البارد إلى الخليط - نقوم بإضافة السمسم أو الفول السوداني إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. - نقوم بدهان صينية مسطحة بقليل من الزيت ويصب فيها الخليط ويساوى بارتفاع 1سم -يترك الخليط حتى يبرد قليلا ويقطع إلى أصابع ويلف في ورق الألمونيوم ويرص في علبة.

اليوم السابع

Email : answer@christian-dogma.com - Email Us