البصل والثوم من الخضروات التى لها رائحة نفاذة ونكهة قوية، ورغم مذاقهم المميز إلا أن البعض يخشى تناولهم لما يتركوه من رائحة نفاذه بالفم تظل لفترة طويلة، ولكن هناك بعض الأكلات لا تصلح بدون تناول البصل والثوم بجانبها، كما أن قيمتهم الغذائية العالية تجذب العديد من الأشخاص إليهم، ولكن تظل رائحة الفم الكريهة الناتجة عن تناولهم مشكلة تؤرق عشاقهم.
وقال الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، إن البصل والثوم خضروات مهمة للصحة والمناعة، ولكن تناولهم يسبب رائحة كريهة بالفم كما يؤثران على القولون، لذا يجب تناولهم بحذر مع اتباع بعض التعليمات للتخلص من آثارهم على الفم والقولون.
سبب رائحة الفم الكريهة عقب تناول البصل والثوم
وأضاف “حلمى”، أن البعض يظن أن غسل الأسنان أو تناول اللبان بالنعناع عقب البصل والثوم يذهب رائحتهم بالفم، وهذا غير صحيح لأن الرائحة تظل موجودة وتأخذ وقتها لتختفى بمفردها، وذلك لأن أسباب خروج رائحة كريهة من الفم بعد تناول البصل أو الثوم، وعدم اختفائها، هي أن الأمعاء تمتص هذه الروائح وتصل هذه الرائحة الكريهة إلى الدم بعدها تخرج عن طريق الرئة، وتظل في الجسم على هيئة غازات، وبالتالى المشكلة تكون فى النفس وليس فى الفم.

كيف تتخلص من رائحة البصل أو الثوم فى الفم؟
وتابع أن الحل هو تناول البصل أو الثوم فى الأوقات التى نكون فيها داخل المنزل ونتقبلها بعض الوقت لأنها ستنتهى بعد فترة بسيطة، كما أن التعود على تناول البصل أو الثوم يجعل الجسم يعتاد عليهم، وبالتالى يقل تأثير رائحتهم على النفس تدريجيا.
أما بالنسبة للقولون، قال استشارى التغذية العلاجية، إن تناول الكمون المطحون أساسي مع البصل أو الثوم ويمكن تناول مشروب منقوع حبوب الكمون، أو مشروب الكمون الدافىء قبل تناول البصل أو الثوم لتهدئة القولون وعدم تهيجه.
وأوضح الدكتور محمد حلمى، أنه فى حالة إضافة البصل أو الثوم فى طبق السلطة يفضل إضافة الخضروات العطرية معهم مثل الشبت والبقدونس والكسبرة، لأنها تقلل من أثر رائحتهم بالنفس.
وأشار إلى، أن تناول اللبان بالنعناع أمر عادى ولا مانع منه طالما أنه سيعطى الثقة بالنفس عقب تناول البصل والثوم ولكن يجب العلم أن تأثير اللبان موضعى، ولن يمحو رائحة النفس الكريهة، لأن الغازات الموجودة داخل البصل والثوم يمتصها القولون ويضخها في الدم، وتسير عبر الرئة ومنها تخرج في النفس وتظل لفترة من الوقت لتختفى بمفردها.