طريقة كيك

الكيك هو نوع من الحلوى المسكرة التي يمكن صنعها في مناسبات عديدة أو بدون أي مناسبة ، وهي حلوى لن يقبلها أحد ، لذا فإن الطريقة البسيطة والسهلة لعمل الكيك من أهم متطلبات ربات البيوت. يتم تحضير الكيك للأطفال بطرق مختلفة

المقادير:.

3 أكواب طحين

قليل من الملح

باكو بيكنج باودر

3/4 كوب سمن

1 كوب ونصف سكر

5 بيضات

2 باكو فانيلا

كوب ونصف حليب

الطريقة

طريقة عمل الكيك بسيطة ، اولا في وعاء كبير اخلطي الدقيق المنخول مع قليل من الملح والبيكنج باودر

بعد خلط المكونات الجافة ، اخلطي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا والحليب جيدًا في وعاء آخر

ثم نضيف المزيج السائل إلى الدقيق ونخلط جيداً باليد حتى تمتزج المكونات في اتجاه واحد حتى تتشكل عجينة طرية أو عجينة كيك.

بعد ذلك ، تُسكب المكونات أو الخليط في صينية مغطاة بالسمن وتوضع في فرن مُسخَّن مسبقًا 180 درجة على رف متوسط لمدة 50 دقيقة على الأقل أو حتى تصبح مسطحة تمامًا وبني ذهبي من الأعلى ، ثم أخرجها من الفرن. بالخارج وتقديم الخدمة

طريقة تحضير الكيك التقلديه

150 جرام زبدة أو سمن

125 جرام سكر حبيبي أو نصف كوب سكر حبيبي

بيضتان متوسطتان

125 جرام دقيق متعدد الأغراض أو ذاتي التخمير

مربى للتزيين

كريم نتسة للتزيين

الطريقة:

أولاً ، لعمل كعكة عادية ، سخني الفرن إلى 180 درجة

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا بالخلاط الكهربائي

أضف البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات وتندمج

بعد نخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ، نضيفه إلى الخليط السائل مع تحريك الخليط بملعقة كبيرة حتى تمتزج المكونات.