تعرف على أغلي قطعية لحمة وطريقة طهيها

مختصر المقالة : عادة ما نتساءل عن أفضل قطع اللحم التي يمكن الحصول عليها أثناء الشراء من محلات الجزارة خاصة خلال عيد الأضحى المبارك كشف الشيف الشربيني خلال حلقة خاصة من داخل منزله عن برنامجه على قناة CB

المقالة كاملة بالاسفل

تسجيل دخول الموقع login

تعرف على أغلي قطعية لحمة وطريقة طهيها

مختصر المقالة : عادة ما نتساءل عن أفضل قطع اللحم التي يمكن الحصول عليها أثناء الشراء من محلات الجزارة خاصة خلال عيد الأضحى المبارك كشف الشيف الشربيني خلال حلقة خاصة من داخل منزله عن برنامجه على قناة CB

المقالة كاملة بالاسفل


منذ 4 شهر
July 9, 2022, 10:36 am
تعرف على أغلي قطعية لحمة وطريقة طهيها
صورة أرشيفية

شارك الموضوع


عادة ما نتساءل عن أفضل قطع اللحم التي يمكن الحصول عليها أثناء الشراء من محلات الجزارة ، خاصة خلال عيد الأضحى المبارك

كشف الشيف الشربيني ، خلال حلقة خاصة من داخل منزله ، عن برنامجه على قناة CBC Sofra ، عن الخطوات الكاملة لذبح العجل وشفائه ، وأوضح أن أغلى وأفضل قطع لحم في العجل هو سباق فيلتو. .

عرق الفلتو

وأضاف أنه يمكنك استغلال عرق فيلتو بأكثر من طريقة ، حيث تستخدم أطراف سلالة فيلتو في صنع الكفتة والحواوشي واللحوم المفرومة ، وإضافتها إلى العديد من الأطباق الشهية مثل المكرونة والبشاميل

فيلتو هو أنعم جزء من كل اللحوم الموجودة في لحم العجل ، وإحدى طرق التحضير هي الغلي والتحميص ، بالإضافة إلى شرائح اللحم والفيليه واللحوم الباردة التي يتم ربطها بخيط وتقطيعها بسهولة بسبب ضعف أنسجته ، ويقع تحديداً في الظهر بين الضلوع.

اللحوم الحمراء

أما زن عرق الفلتو في العجل لا يتجاوز الـ 2 كيلو جرام، ووصل سعر الكيلو اليوم 206 جنيهات، بينما كيلو اللحم وصل 180 جنيه.

تعتبر فيلتو من اللحوم الحمراء التي تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة ، بالإضافة إلى كونها مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية.

Email : answer@christian-dogma.com - Email Us
احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من google play