نقاط الموضوع (للانتقال السريع)
- اهم العلامات التي تميز اللحوم الفاسدة
- أما بالنسبة للحوم المجمدة فمظاهر الغش والفساد فيها كالآتي
اصدر جهاز حماية المستهلك نشرة ارشادية بمناسبه حلول عيد الاضحي المبارك وتضمنت تلك النشرة جهاز حماية المستهلك نصائح للمستهلكين لاختيار لحوم العيد
وحذر جهاز حماية المستهلك المواطنين من الانتباه للغش والفساد في اللحوم الطازجه والمجمده
اهم العلامات التي تميز اللحوم الفاسدة
ويوجد مظاهر واضحه لفساد اللحوم
وجود تغيير في الشكل الظاهري للذبيحة مع وجود رائحة غير مقبولة للحم
– ملمس الدهن يكون غير متمسك، وبه رائحة تزنخ.
– عند الضغط على اللحم بالأصبع تترك أثرًا غائرًا
– وجود لزوجة على سطح اللحم
– وجود نمو فطري أو
أما بالنسبة للحوم المجمدة فمظاهر الغش والفساد فيها كالآتي:
– وجود حروق تجميد.
– خروح سائل لزج من اللحم عند ذوبان الثلج
– عند الضغط بالأصبع على اللحم تترك أثرًا غائرًا
– وجود فطريات بيضاء أو سوداء اللون أو وجود بقع خضراء اللون على سطح اللحم.
– وجود رائحة غير مقبولة للحوم.
