يفضل عدد كبير من الافراد في تناول القرنبيط ولكن يبتعد عنها البعض بسبب ما بستخدم في عمله ، حيث إذا كنتِ تحاولين عمل القرنبيط، وتبحثين عن طريقة ما لعمل قرنبيط مقرمش بدون شرب زيت.

عمل القرنبيط في البيت

1- قرنبيط يكون مقطع زهرات صغيرة

2- استخدام ماء مغلي لسلق القرنبيط

3- اضافة ملح وكمون الى ماء السلق

المقادير المطلوبة لعمل قرنبيط مقرمش

4- تحضير بيض +ملح وفلفل

5- تحضير دقيق

6- وجود بقسماط (خبز مطحون )متبل بكمية من الملح وفلفل وبابريكا واضافة شطة حسب الرغبة

7- جود زيت للقلي

ما هي طريقة عمل القرنبيط بدون شرب زيت

نقوم بغلي الماء ونضع به كمية القرنبيط وعند وضعه في الماء سوف يتوقف الغليان ننتظر حتى يغلي مرة ثانية ونحسب 5دقائق

اذا كما نريد القرنبيط مستوي ولكن لابد ان يكون غير مهري

ثم نصفيه جيدا

وبعدها نقوم بوضعه بالدقيق ثم بالبيض ثم بعدها بالبقسماط

نحمره بزيت ساخن ويكون على نار متوسطة لكي يحمر ويعطي طعم مقرمش

لا نحمره على النار على مستوى عالي فيحمر سريعا دون ان يقرمش ويكتمل نضجه

ثم بعدها يصبح جاهز للتقديم