تتحول إلي سم قاتل قائمة بأطعمه ممنوع وضعها في الثلاجة

من المتعارف عليه أنه عندما نريد حفظ اي طعام من الفساد فإننا نضعه في الثلاجة، هذا هو المتعارف عليه والتقليدي، ولكن ماذا تفعل اذا عرفت أن هناك بعض الطعام لا يجب أن نقوم بوضعه في الثلاجه لأن ذلك يؤدي إلى فساده.

يجب علينا معرفة أنه ممنوع وضع هذه الأطعمة في الثلاجة، من الطبيعي أن تكون هذه الثلاجة هي الوسيله التي يستخدمها الناس لحفظ الأطعمة أطول فترة ممكنة، وذلك للمحافظة عليها من التعفن و الفساد، فماذا تفعل لو علمت ان هى نفسها التى تعجل بفساد بعض الأطعمة الأخرى التى لا يجب حفظها فى الثلاجة؟.

حيث قد حذر بعض خبراء التغذية من وضع هذه الأطعمة فى الثلاجة، وذلك لأنها تجعلها تفقد قيمتها و عناصرها الغذائية المهمة، و أيضا تقوم الثلاجه بتغيير لونها و طعمها، وبذلك يصبح هذا الطعام ضار على صحة الإنسان، ولذلك فيجب علينا عدم وضع هذه الأطعمة في الثلاجة.
ممنوع أن نقوم بوضع هذه الأطعمة في الثلاجة.
و من الأطعمة التي يجب علينا عدم وضعها في الثلاجة هي بعض الخضراوات ونعرضها في السطور القادمه:

خضروات ممنوع وضعها في الثلاجة

(١) البطاطس
لا توضع البطاطس في الثلاجة، وذلك بسبب أن درجات الحرارة الباردة في الثلاجه تعمل على تحويل نشا البطاطس إلى سكر، وفي حالة قليها تنتج مادة ضارة على صحة الإنسان.

(٢) الباذنجان.
لا يوضع الباذنجان فى الثلاجة أيضا، لأن ذلك يؤدى إلى ذبوله وتعفنه، وذلك بسبب ان الباذنجان يتكيف اكثر مع الجو الدافئ.

(٣) الطماطم.
الطماطم التي يتم حفظها فى الثلاجة تفقد قيمتها الغذائية وايضا طعمها الطازج، و ذلك بسبب أن درجات الحرارة الباردة تؤدى إلى تلف الطماطم، كما تبطئ ايضا من عملية نضجها.

(٤) الثوم.
من المعروف عن الثوم أنه يفقد صلابته ويتلف سريعا عند حفظه فى الثلاجة، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة، و بذلك يجعله أكثر عرضة لنمو البكتيريا الضارة فيه، و ذلك بسبب احتياج الثوم إلى مكان جيد التهوية لحفظه، لذلك يجب حفظه فى درجة حرارة الغرفة.

(٥) البصل.
دائما ما ينصح خبراء التغذية بحفظ البصل فى أماكن جيدة التهوية و عدم، حفظه فى الثلاجة، لان ذلك يؤدى إلى ليونته وفساده وبالتالي يصبح غير جيد للإستعمال.

(٦) الخيار
من الافضل ان نقوم بالإحتفاظ بالخيار خارج الثلاجة، لأن درجات الحرارة الباردة تفسد الخيار من الخارج، وتسرع من عملية فساده، لذلك من الأفضل أن يتم الإحتفاظ به فى جو الغرفة العاديه.

لقد قمنا في السابق بعرض بعض الخضروات من الأطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة، اما في السطور التالية ايضاً فسوف نقوم بعرض لبعض الفواكه والمكسرات التى لا يجب حفظها فى الثلاجة.

فواكه ممنوع وضعها فى الثلاجة

(١) الموز.

ينصح بعض خبراء التغذية بعدم حفظ الموز داخل الثلاجة، وذلك يرجع الي احتوائه على عناصر غذائية صحية تفقد قيمتها الغذائية و فوائدها عند وضعه فى الثلاجة، و لذلك يجب الاحتفاظ به فى درجة حرارة الغرفة.

(٢) الحمضيات.
أن البرتقال والليمون وغيرهم من الحمضيات الأخرى، من المعروف أنها تحتاج لدرجة حرارة متوسطة حتى تنضج، و لذلك فان وضعها فى الثلاجة يؤثر بالسلب على عملية نضجها، وايضا على قشرتها الخارجية.

(٣) المكسرات.
عندما تتعرض المكسرات الي درجات حرارة منخفضة تصبح لينة، ونتيجة الي ذلك فإنها تفقد الطعم المقرمش لها، وذلك يرجع الي ان البروده تؤثر على مذاقها و فائدتها.

وفي النهايه نتمني أن نكون قد وضحنا لكم بعض من الأطعمة التي يجب علينا عدم وضعها في الثلاجة.