اسعار البيض فى الاسواق ترتفع بشكل جنونى

أسعار البيض ارتفعت بشكل جنوني بالاسواق المصرية وعلى النقيض تراجع سعر الفراخ البيضاء، وأكد الخبراء الارتفاع في أسعار البيض غير مبررة خاصة مع ثبات أسعار مدخلات الانتاج.

وقال عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية حازم المنوفي ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الاسكندرية التجارية، ان الارتفاعات غير المبررة والقفزات المتتالية لأسعار بيض المائدة غير مبررة علي الاطلاق.

اسعار البيض فى الاسواق

واضاف المنوفي، أن أسعار البيض وصلت إلي 70 جنيها مصريا للطبق 30 بيضة سعر الجملة وتباع للمستهلك ب75 و77 جنيها مصريا ليصل إجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلى 20 جنيها مصريا.

وشدد حازم المنوفي علي أنه لا توجد أي مبررات تؤدي إلي الارتفاعات الكبيرة في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدًا، خاصة في ظل ثبات مدخلات الانتاج من اعلاف وعمالة وكهرباء، ولا يستطيع للمستهلك المصري التقليل منها أو الاستغناء عنها، حيث تعد من ضمن الاستهلاك اليومي للسلع الاستراتيجية مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والالبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير جدا، لافتا النظر إلى إنه إذا استمرت هذه الزيادات حتي دخول المدارس سيصل طبق البيض إلى 100 جنيه مصري.

وطالب حازم المنوفي الجهات الرقابية بالتدخل في اسباب زيادة أسعار بيض المائدة دون مبرر، كما جدد مطالبة بكتابة تاريخ انتاج وصلاحية البيض علي قشر البيض، مشيرًا إلي أن العديد من الدول تكتب تاريخ الانتاج والصلاحية منذ عام 1999 اي ان الامر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل دولة الامارات واسرائيل ودول الاتحاد الاوروبي.

كتابة التاريخ

واوضح أن كتابة التاريخ سيخفض أسعار البيض حيث أن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجين البيض إلي أسعار البيض الذي يمر علي إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الاسعار.

وطالب حازم المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض أن لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.