التموين تدخل تعديلات على مواصفات الخبز المدعم للحفاظ على سعره عند 5 قروش
للمرة الثانية خلال عامين وزارة التموين أدخلت تعديلات على مواصفات الخبز المدعم الذي يتم صرفه للمواطنين بزيادة نسبة الردة، من أجل الحفاظ على استقرار سعر الرغيف عند 5 قروش للمواطنين، بالرغم من ارتفاع أسعار القمح عالميا إلى مستويات قياسية نتيجة الحرب الروسية الأوكرانية.
ترفع التموين نسبة الردة:
ووزارة التموين والتجارة الداخلية اصدرت قرار في 15 يونيو الماضي بتعديل نسبة الدقيق المستخرج لتكون 87.5% بدلا من 82% في السابق، ليصبح الدقيق 87.5% هو المستخدم في إنتاج الدقيق المدعم على أن يبدأ تنفيذ القرار من أول شهر يوليو الجاري.
يحقق القرار وفر 5% في كميات الدقيق المستخدمة:
وقال عضو شعبة الحبوب باتحاد الصناعات مجدي الوايلي ، إن قرار وزارة التموين بالاعتماد على دقيق 87.5% يستهدف زيادة نسبة الردة وتقليل كميات الدقيق.
وتابع عضو شعبة الحبوب باتحاد الصناعات إن القرار سوف يحقق وفر لوزارة التموين بنسبة 5% من كميات الدقيق التي تستخدمها في إنتاج الخبز المدعم، ما يحافظ على الاحتياطي الاستراتيجي للبلاد من القمح، ويقلل من معدلات استيراد القمح في التوقيت الحالي الذي تشهد فيه الأسعار ارتفاعات قياسية ما يضغط على الموازنة العامة للدولة.
و وزارة التموين كانت أعلنت أمس إلغاء مناقصة دولية عالمية لشراء القمح من 5 منشأ جديد 5 مناشئ هي الولايات المتحدة الأمريكية، وكندا، وأستراليا، والأرجنتين والبرازيل، لفترات شحن مختلفة على مدار أشهر سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر، ولكنها عادت وألغت المناقصة بسبب ارتفاع الأسعار المقدمة.
و وزارة الزراعة تستهدف هذا العام حصاد 10 ملايين طن من القمح المحلي بعدما بلغت المساحات المزروعة نحو 3.65 مليون فدان، ورفعت سعر اردب القمح إلى 820 جنيه للاردب لتشجيع الفلاحين على شرائه.
وبحسب تصريحات سابقة للدكتور علي المصيلحي وزير التموين في مايو الماضي فإن الاحتياطي القمح الاستراتيجي للبلاد يكفي 4.5 شهر، مؤكد أن الاحتياطي من القمح مع إجمالي الكميات المستهدف حصدها هذا العام من محصول القمح المحلي، لن تجعل مصر تلجأ للاستيراد من الأسواق العالمية حتى نهاية العام.
و سعر طن القمح الذي ينتج منه دقيق 87% يبلغ نحو 6 آلاف جنيه، مقارنة 8 الالاف جنيه للأنواع الأخرى.
هل القرار يؤثر على جودة الخبز المدعم:
وقال رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية عطية حماد ، إن قرار باستخدام الدقيق 87% لن يؤثر على جودة الخبز المدعم المنتج، مشيرا إلى ان هذه النوعية من الدقيق كانت تستخدم في السابق لإنتاج الخبز المدعم.
وأكد حماد رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية أن رفع نسبة الردة في الدقيق ليس له أي تأثير على صحة الإنسان، مشيرا إلى أن وزارة التموين تستهدف من تلك القرارات عدم رفع سعر رغيف الخبز المدعم على المواطنين.
ارتفاع تكاليف إنتاج الخبز المدعم:
و قرار وزارة التموين جاء في الوقت التي تشهد فيها تكاليف إنتاج رغيف الخبز المدعم زيادة بسبب ارتفاع اسعار القمح عالميا حتى وصلت إلى 90 قرشا، من 65 قرشا قبل زيادة الاسعار.
وبعد ارتفاع اسعار السولار بقيمة 50 قرشا من المتوقع ان تشهد اسعار تكلفة الخبز المدعم زيادة ، ولكن تحملت وزارة التموين قيمة الزيادة عن اصحاب المخابز حتى يستمر صرف رغيف الخبز على بطاقات التموين عند 5 قروش للمواطن.
بزيادة 2 مليار جنيه عن العام المالي الماضي بلغ إجمالي قيمة الدعم التمويني للسلع والخبز في موازنة عام 2022-2023 حو 90 مليار جنيه .
تخفض التموين وزن رغيف الخبز:
لتهديد مواصفات إنتاج رغيف الخبز المدعم ليس تلك أول إجراءات يتم ادخلها ، حيث سبق وأن أصدرت الوزارة قرار في أغسطس الماضي، خفضت فيه وزن رغيف الخبز المدعم من 110 جرام إلى 90 جرام؛ لترتفع عدد الأرغفة التى ينتجها الجوال زنة 100 كجم إلى 1450 رغيف، مع ارتفاع تكاليف إنتاج الرغيف.