زلزال ضرب سوق الدجاج في مصر بعد تراجع القوى الشرائية
تعتبر الدواجن من أهم مصادر البروتين التي يعتمد عليها المصريون بشكل أساسي في طعامهم ، حيث يتم تضمينها كأحد المكونات الرئيسية في أشهى الأطباق ، وقبل ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة من أكتوبر الماضي حتى منتصف شهر مايو ، اعتادت النساء تقديم الدجاج بعدة أشكال ، بما في ذلك السندويشات مثل الشاورما والبانيه ، أو في صنع أصناف المعكرونة بالدجاج ، بالإضافة إلى الدجاج المقلي والمقرمش ، وحتى أرجل وأجنحة الدجاج أصبحت تسمى ويجز واستريبيس ويتم تقديمها بطرق لذيذة.
ارتفاع أسعار الدواجن
بعد ارتفاع أسعار الدواجن عانى قطاع الدواجن من تراجع القوة الشرائية. بعد أن كانت الدواجن هي المصدر الرئيسي الأول على المائدة المصرية للوصول إلى الطبقات ذات الدخل المنخفض لفئات الدخل المنخفض ، أصبحت وجبة أسبوعية لفئات الدخل المحدود ، وهي الطبقة الأكثر عمومية في المجتمع المصري. هل أنت مهتم بمعرفة أسعار الدواجن ، وهل من الممكن أن تنخفض مرة أخرى إلى أسعارها السابقة ، أم أن موجة جديدة من ارتفاع الأسعار قادمة؟
تراجع القوة الشرائية
في البداية ، انخفضت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ بعد الإفراج الجمركي المتتالي عن الأعلاف خلال شهر مايو الجاري ، والتي انخفضت معها أسعار أعلاف الدواجن ، وبالتالي سعر المنتج النهائي ، ووسط تحذيرات من قسم الثروة الداجنة بوقوع خسائر فادحة. مزيد من الانخفاض في أسعار الدواجن خوفا من تكبد المربين خسائر. وعن الفروق في تكلفة الإنتاج والبيع النهائي ، هذا ما قاله الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة ، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن الحالية خلال هذه الفترة تعتبر عادلة. السعر بالنسبة للمربين والمستهلكين ، حيث يغطي تكلفة الإنتاج وهامش ربح ضئيل للغاية.
انخفاض أسعار الدواجن
توقع رئيس شعبة الثروة الداجنة استمرار انخفاض أسعار الدواجن خلال الأيام المقبلة متأثرة بانخفاض العلف ، مؤكدا أن انخفاض الأسعار بهذه الطريقة قد يؤدي إلى خسائر كبيرة للمربين الذين بدأوا دورات الإنتاج في ضوء ذلك. من ارتفاع أسعار العلف مقدمًا ، وبالتالي كانت تكلفة الإنتاج مرتفعة ، ومع انخفاض الأسعار سيؤدي ذلك إلى تكبد خسائر فادحة.
وأوضح السيد أنه يأمل أن تنخفض أسعار الدواجن في السوق ليتمكن المواطن من الشراء ، وتعود القوة الشرائية إلى حالتها السابقة التي ستزدهر بها الصناعة الوطنية. النظام الذي ، مع خسائر ، سيمتنع عن الإنتاج ، وبالتالي يخرج من نظام الثروة المحلية.
من ناحية أخرى توقع راضي أحمد عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن عودة أسعار الدواجن إلى الارتفاع لمرة واحدة مع بداية الأسبوع الثاني من شهر يونيو المقبل ، وذلك لعدة أسباب منها زيادة الطلب على الدواجن. مشتريات الدواجن خلال تلك الفترة ، مبيناً أن القوة الشرائية للدواجن من المتوقع أن ترتفع خلال فترة عيد الأضحى ، مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء البلدية ، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار لحم الضأن والكندوز إلى خيالي . الأسعار التي ستؤثر على القدرة الشرائية للمواطنين وميلهم نحو شراء الدواجن ، وقلة الطلب على اللحوم الحمراء.