هذا ما سيحدث فى أسعار الدواجن بعد إنتاج سلالة مصرية جديدة
بعد الإعلان عن إنتاج سلالة جديدة من الدواجن تأكل كميات قليلة من العلف في الفترة المقبلة ، يتساءل الجميع عن مدى تأثير هذه السلالة على الأسعار المحلية للدواجن ، وهل قد تنخفض الأسعار في الفترة المقبلة ، سواء فيما يتعلق بالأعلاف التي وصلت إلى مستويات قياسية ، أو فيما يتعلق بالدواجن كمنتج نهائي.
سلالة جديدة من الدواجن
وشهدت صناعة الدواجن مؤخراً أزمات عديدة منها ارتفاع أسعار الأعلاف والذرة وفول الصويا التي وصلت إلى مستويات غير مسبوقة ، مما دفع أسعار منتجات الدواجن الجاهزة للارتفاع في الأسواق والمزارع.
صناعة الدواجن
وبعد أن كانت أسعار الدواجن تسجل 25 جنيها للكيلو كأقصى سعر في المزارع ارتفعت أسعارها لتصل إلى 70 جنيها للكيلو مع زيادة تكاليف الإنتاج ، ووصلت إلى المستهلكين بأسعار وصلت إلى 75 جنيها و 80 جنيها في عدد من المناطق ، في ذروة الأزمة ، قبل أن تهدأ الأسعار قليلاً وتتراجع إلى مستويات أقل ، حيث يبلغ سعر كيلو الدواجن اليوم في المزارع 63 و 65 جنيهاً ، ويصل إلى المستهلك بسعر 70 جنيهاً.
وحول احتمال انخفاض الأسعار مع التوسع في السلالة الجديدة كشف قسم الثروة الداجنة أن صناعة الدواجن المحلية تعاني من أزمات في الأعلاف وتغذية الدواجن.
الدواجن المحلية
من جانبه قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة ، إن ذلك سيؤثر على أسعار الدواجن ، لأنه إذا تم تقليل استهلاك العلف مع ثبات معامل التحويل فسيؤدي إلى ذلك. لانخفاض الأسعار. كيلو علف لكل دجاجة وزنها 2 كيلو مما يعني انخفاضا كبيرا في الأسعار.
كشف الدكتور الشافعي ، مدير معهد الإنتاج الحيواني في مصر ، عن تفاصيل إنتاج سلالة دواجن مصرية جديدة.
وقال الشافعي في تصريحاته: لدينا 14 سلالة سابقة أبرزها فيوم الدندراوي والجميزة ، مضيفاً: السلالة الجديدة من الدواجن تسمى طنطا 1 ويتم إنتاجها في محطة الجميزة الشهيرة ضمن مجموعة. من السلالات التي سبق إنتاجها ، وتعود إلى أجداد الأمهات (تثمين).
وأشار إلى أن سلالات الدواجن القديمة استهلكت 4 كيلو علف لكل كيلو لحوم. إلا أن سلالة طنطا 1 تستهلك 1.9 كيلو علف للكيلو أقل من الوسط ، مؤكداً أنها سلالة واعدة جداً وأقل تكلفة من السلالات الأجنبية ، رغم أن السلالات المستوردة تستهلك 1.6 كيلو علف لكل كيلو لحم.
ويرجع ذلك إلى سببين: على الرغم من أن الأجنبي يستهلك كميات أقل من العلف ، إلا أن المستورد يحتاج إلى نظام تبريد وحماية قوي للغاية ، وهو أمر مكلف بالنسبة للمربي. ومع ذلك ، فإن السلالة الجديدة لا تحتاج إلى هذا التخصيص لأنها محلية وعلى دراية بدرجات الحرارة المرتفعة ، ودورة تقييمها لا تتجاوز 50 يومًا مقارنة بالسلالة المستوردة. تحتاج إلى 65 يومًا على الأقل ، مما يسمح بزيادة عدد الجلسات سنويًا.