فئات ممنوعة من تناول هذه اللحوم في عيد الأضحى

لا يكتمل الاحتفال بعيد الأضحى إلا بأكل لحم الضانى ، فالكثيرون لا يشعرون بفرحة العيد دون تناول الفتة باللحم الضانى في أول أيام عيد الأضحى ، ولكن هناك بعض الفئات التي تمنعهم حالتهم الصحية من ذلك تناوله ؛ لأنه قد يسبب لهم أمراضًا مشكلات صحية خطيرة .

تناول الفتة باللحم الضانى

أكدت الدكتورة مروة شعير خبيرة التغذية بمعهد تكنولوجيا الغذاء في تصريحات أن هناك بعض الناس يجب أن يتجنبوا تناول لحم الضانى ، لأنه من الأنواع الغنية بالدهون ، والإفراط في تناول اللحم الضانى يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية ، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول وانسداد شرايين القلب وزيادة الوزن كذلك يوصى بتناول كميات قليلة من لحم الضانى ، ومن هؤلاء

مرضى الكوليسترول

تشكل اللحوم الحمراء خطرا على مرضى الكوليسترول ، حيث تتسبب في ترسب تدريجي للكوليسترول يتبعه عواقب وخيمة.

مرضى النقرس

هم من أكثر الفئات المحظورة من تناول لحم الضانى بشكل عام ، لأن حمض البوليك مرتفع جدًا في الدم ، والذي يترسب في المفاصل ، ويمنعه من الحركة ، وذلك لأن نسبة حمض البوليك تزداد ، وبالتالي التهاب المفاصل. . يظهر هذا في التهاب حاد في إصبع القدم الكبير في 80٪ من الحالات أو مفاصل الركبة ، نتيجة ترسب بلورات اليورات في المفاصل ، مما يؤدي إلى خشونة فيها.

مرضى القلب

تسبب الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء مشكلة كبيرة لمرضى القلب والأوعية الدموية ، حيث تؤدي اللحوم إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين وتضيقها ، بالإضافة إلى التسبب في نوبة قلبية قد تؤدي في كثير من الأحيان إلى الوفاة.

مرضى الكلى

يؤدي تناول لحم الضانى إلى إجهاد الكلى ، خاصة لمن لديهم تاريخ من الأمراض المزمنة بالنسبة لمرضى الكلى ، يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة التي تحتوي على البيورين ، مثل لحم الضانى ، والكبدة ، والقلب ، والرنجة ، والأنشوجة ، إلى زيادة نسبة اليوريا وحمض البوليك في الدم عدم قدرة الكلى على إفراز حمض البوليك

مرضى الكبد

يعاني مرضى الكبد من خلل في الإنزيمات التي يفرزها الكبد المسؤولة عن هضم الدهون المبتلعة عند تناول لحم الضانى ، يتم تخزين تلك الدهون في الكبد مما يؤدي إلى فشل هضمها مما يسبب كارثة مرضية نتيجة تراكم النيتروجين في الجسم لمرضى الكبد إن تناول اللحوم يسبب لهم مشاكل كبيرة ، حيث يسبب اللحوم الحمراء زيادة في نسبة اليوريا في الدم ، ونتيجة لذلك فإن هؤلاء المرضى لديهم الرغبة في تخزين الماء والملح بعد تناول اللحوم يصابون بانتفاخ البطن وتورم القدمين واضطراب الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم وقد تؤدي إلى غيبوبة كبدية قد تؤدي إلى الوفاة.