أهم الفوائد الصحية التي يحملها الفول السوداني للجسم
الفول السوداني غني بالعناصر الغذائية الهامة وخاصة الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم.
فوائد الفول السوداني
تتعدد فوائد الفول السوداني لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم ، ويوصي الأطباء بها كثيرًا ، خاصة للأطفال.
يقول الدكتور أحمد السيد ، أخصائي التغذية ، أن الفول السوداني من الوجبات الخفيفة الشعبية والمنتشرة في مصر. وهي من المكسرات الاقتصادية التي تستخدمها ربات البيوت في الحلويات ولها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على المعادن والفيتامينات الهامة.
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتمنع السرطان.
يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية التي تحافظ على صحة الدماغ وجهاز الجسم.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
كما يعتبر الفول السوداني مصدرًا غنيًا بالمعادن ، حيث أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن ، بما في ذلك الفسفور الذي يعد من المعادن المهمة في نمو الجسم وإصلاح أنسجته.
وتابع: يعتبر الفول السوداني من المعادن والفيتامينات ، لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم ، وهو عنصر مهم للعديد من الوظائف الأساسية في الجسم ، بالإضافة إلى الحصول على كمية كافية منه تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
كما يحتوي الفول السوداني على كمية كبيرة من النحاس ، حيث يصل إلى 28 جرامًا ، مما يوفر للجسم 21٪ من النحاس ، وهو من العناصر الغذائية النادرة التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ، وقد يتسبب نقصه في الجسم في حدوث آثار ضارة لصحة القلب.
يحتوي الفول السوداني على المنجنيز ، حيث يحتوي على ما يقرب من 28 جرامًا من الفول السوداني ، يحتوي على 26٪ من الكمية الموصى بتناولها من المنجنيز ، وهو أيضًا عنصر ضئيل ، ويتوفر في معظم الأطعمة ، بالإضافة إلى مياه الشرب.
نستعرض في السطور التالية أهم الفوائد الصحية التي يجلبها الفول السوداني للجسم والتي يمكن الاستفادة منها بتناوله بانتظام.
علاج فقر الدم
يحتوي الفول السوداني على نسبة كبيرة من الحديد ، وهو مركز خلايا الدم الحمراء ، والتي تحمل الأكسجين إلى أعضائك وكل خلية في جسمك ، لذلك يعتبر الفول السوداني من أفضل الأطعمة لعلاج فقر الدم وفقر الدم.
محاربة الشيخوخة
إن احتوائه على فيتامين إي يجعله من أفضل الأطعمة لمكافحة الشيخوخة وجميع أعراضها ، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب ، وزيادة وظائف المخ ، وخفض ضغط الدم ، ومنع الدوالي ، وتحسين الرؤية ، بالإضافة إلى كل هذه الفوائد ، لذلك نجد أن يساعد على تعزيز مظهر الشباب ، ويحمي البشرة من آثار الشيخوخة ، كما أنه يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.