مش هتشتريها من بره تاني لو عملتيها بالطريقة دي طريقة عمل البسبوسة باقل التكاليف

تعتبر البسبوسة من افضل الحلويات التي يفضلها الكثير من الاشخاص ومع ذلك تظل بعض السيدات لا يتقن فن إعداد البسبوسة فى المنزل، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البسبوسة .

المكوّنات لعمل البسبوسة

إحضار سميد – 500 غرام

إحضار سمن – نصف كوب

إحضار حليب سائل - كوب

إحضار سكر – كوب جوز الهند مبشور – 4 ملاعق كبيرة قطر – كوب ونصف طحينة – ملعقتان كبيرة فول سوداني نيء – بحسب الحاجة

طريقة عمل البسبوسة

1- ضعي السميد والسمن في وعاء وافركي بواسطة يديك المكونات حتى تتجانس ويتشرب السميد السمن تماماً.

2- اخلطي الحليب، السكر، جوز الهند وملعقتين كبيرتين من القطر في وعاء اخر .

3- ثم اسكبي الخليط فوق السميد ومن ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

4- ثم بعد ذلك افردي العجينة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالطحينة ثم قطعيها قبل ادخالها الى الفرن.

5- ومن ثم وزّعي الفول السوداني على وجه البسبوسة.

6- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج و تتحمر.

7- ثم ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن ومن أتركيها حتى تبرد قبل تقديمها