اعمليها صح عشان لزوم السهرة هنقولك الطريقة و المقادير المضبوطة لشوربة سي فود
شوربة سي فود مفضلة لدى الكثير من الأزواج ودائما تسعة ربة المنزل لتوفيرها على السفرة والبعض منهن يرغب في تحضريها بالمنزل دون تكلة طلبها من المطاعم .
شوربة السي فود
لك عزيزتي حواء وتلبية لكل اهتماماتك نقدم في هذه السطور طريقة عمل شوربة السي فود والمقادير المضبوطة لها.
مقادير شوربة السي فود
المقادير:
- ملعقة من الزبدة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 250 جرام جمبري متوسط.
- 250 جرام سبيط (حبار).
- 250 جرام سمك فيليه.
- 250 جرام لحم كابوريا.
- التوابل.
طريقة التحضير شوربة السي فود
نظفي المأكولات البحرية جيداً ويقطع السبيط ولحم الكابوريا والسمك إلى مكعبات متوسطة.
وفي مقلاة على النار سيحي الزبدة ويضاف إليها البصل، ثم الثوم المفروم.
ضعي الجمبري إلى البصل أولاً ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم يضاف السبيط ولحم الكابوريا وتقلب جيداً، وأخيراً تضاف مكعبات السمك وتقلب جيداً لمدة دقيقتين.
ضيفي الماء والبهارات وتترك حتى قبل النضج مباشرة، يضاف الكرفس وتقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة.