لو أكلت الفشار بالطريقة دي هتموت في الحال كارثة غذائية قد لا تعرفها من قبل

حذرت الدكتور شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء من تناول الفشار الذي تم تحضيره بكميات زيوت كبيرة خاصة الزيوت المهدرجة التي تتسبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

لجنة سلامة الغذاء

وقالت الدكتور شيرين زكي، عبر حسابها الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، : الفشار من الأصناف الغذائية التي لها فوائد عديدة ولكنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل حمض الفوليك والذي يساعد على جعل الجسم يمتص العناصر الغذائية بشكل أكبر ولكن إذا تم تحضيره بطريقة صحيحة .

وتابعت : الأمراض الناتجة عن استهلاك كميات من الزيوت في تحضير الفشار تؤثر على حياتك ، لذا يفضل اعداده بملعقة واحدة من الزيت ، ويمكن استعمال الماكينات الجديدة التي تعد الفشار باستخدام الهواء الساخن فقط والتي تباع في الأسواق بأسعار مناسبة للجميع .

أضرار الفشار

أكملت : أيضا استهلاك الفشار الجاهز المعبأ له أضراره على الصحة خاصة للأطفال الذين يقبلون على تناوله ، فالفشار المعبأ عليه مواد حافظة ونكهات صناعية تضر الجسم ، كما أن استهلاك الفشار الملون الذي يحتوي على صبغات وملونات كالمتبع في حفلات سبوع المواليد يؤذي الجسم .

تحضير الفشار بالطريقة الصحيحة

وواصلت : لا يجب اعداد الفشار في الميكرويڤ باستخدام الأكياس البلاستيكية ، أو الأواني البلاستيكية غير المخصصة للميكرويڤ ، بل يمكن إعداده في أواني البورسلين التي لا تتفاعل مع الغذاء .