انسي انك تشتريه من بره تاني وخليكي ناصحة واعرفي ازاي تعملي البقسماط فى البيت

يعتبر البقسماط من المقرمشات الشهية التي يفضلها الكثير خاصة الأطفال ويحب تناولها الكثير من الأشخاص لذلك يسعى الكثير إلى شرائها من المحلات والأسواق.

ولكن يمكن تقديمها في البيت بأبسط المكونات حيث قدم الشيف وحيد كمال، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل البقسماط في البيت بأبسط المكونات .

ما هي مقادير البقسماط

إحضار 3 أكواب دقيقإحضار 2 ملعقة صغيرة سكرإحضار 2 ملعقة صغيرة خميرةذرة ملحاحضار كوب الا ربع سمنة أو زيت او زبدةإحضار كوب إلا ربع ماء فقط

ما هي طريقة تحضير البقسماط

يتم وضع كل المقادير الجافة مع بعضها البعض وتخلط جيدا ثم بعد ذلك نضيف المادة الدهنية ونخلطها جيدا حتى تصبح مثل حبات الرمل ثم بعض ذلك يضاف الماء ومن ثم نبدأ العجن لمدة دقيقتين، وليس أكثر من ذلك نترك العجين لمدة ربع ساعة مغطاة، ثم نبدأ في تشكيلها ثم بعد ذلك نترك البقسماط يختمر لمدة نصف ساعة، ثم ندهن الوجه بيضا وسمسم، ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا، على درجة حرارة 180.