قبل أكل حلويات عيد الاضحى اعرف ماذا يحدث لمريض الكوليسترول لو كل عكاوى

نصائح هامة لتناول
نصائح هامة لتناول العكاوي

يتساءل الكثير من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ماذا يأكلون؟ 

 في الحقيقة هناك قائمة طويلة جداً من الأطعمة المسموح بها لهؤلاء الأشخاص، ولكن هناك أطعمة معينة تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم بشكل ملحوظ وسريع.

يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة العلاقة بين لحم العكاوي والكوليسترول، لأنه من أكثر الأطعمة التي يحبها الرجال بشكل خاص، ولكنهم في نفس الوقت يتخوفون من تأثيره على الكوليسترول الذي يسبب أمراض القلب والشرايين.

بتحب طاجن العكاوي؟.. اعرف ماذا يحدث لك عند تناوله | مصراوى
العلاقة بين العكاوي والكوليسترول

ولا توجد دراسات واضحة تبحث في العلاقة بين العكاوي والكوليسترول، لكن لحم البقر بشكل عام يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول تتراوح بين 70 و90 بالمئة. 

وكلما انخفضت نسبة الدهون في اللحوم، كلما اقتربت نسبة الكوليسترول الحد الأدنى، وبالتالي فإن العلاقة بين العكاوي والكوليسترول علاقة مباشرة.

مما يعني أن العلاقة بين لحم العكاوي والكوليسترول خطيرة، لأنه يسبب زيادة في نسبة الكولسترول الضار في الجسم، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة أو عند تناوله من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول.

نصائح هامة لتناول العكاوي

وينصح بتناول العكاوي باعتدال وعدم الإفراط في تناوله.

من الأفضل طهي العكاوي بطريقة صحية، مثل: الشوي أو السلق، وتجنب قليه أو إضافة الكثير من الدهون إليه.

النظام الغذائي: تأكد من تناول نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

لموازنة تأثير الكولسترول والدهون المشبعة.

طريقة عمل طاجن عكاوى للشيف شربيني

الفوائد المحتملة

الفيتامينات والمعادن: يحتوي العكاوي على الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ب12، والحديد، والسيلينيوم.

البروتين: يعتبر العكاوي مصدراً غنياً بالبروتين الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.

وقال استشاري الطب الباطني سعيد شلبي، إن العكاوي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، وأن العكاوي مصدر غني بالكوليسترول، حيث يحتوي على حوالي 250 ملليجرامًا من الكولسترول لكل 100 جرام.

الدهون المشبعة

 يحتوي العكاوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي تساعد على زيادة نسبة الكولسترول الضار (LDL) في الدم.

ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن تساهم الدهون المشبعة في ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر آخر للإصابة بأمراض القلب.

تأثيره على صحة القلب

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب: تناول كميات كبيرة من الكولسترول والدهون المشبعة.

وهذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم الكولسترول في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

          
تم نسخ الرابط