الخبز المدعم وتقنية الليزر
لأول مرة يحدث بـ الخبز المدعم.. نظام جديد يفاجئ المواطنين تم تنفيذه بمخابز "مفاجأة لسكان هذه المحافظة"
الخبز المدعم.. فاجأت بعض المخابز الموجودة في محافظة البحر الأحمر وتحديدا في الغردقة، بتطبيق نظام جديد في إنتاج الخبز المدعم باستخدام التكنولوجيا وتقنية الليزر في تقطيع وإنتاج الخبز المدعم الذي يتم صرفه على بطاقة التموين لملايين المستحقين ،بهدف تطوير منظومة الخبز المدعم والتسهيل على المواطنين في الحصول على حصته بشكل سريع وإنتاج رغيف خبز بجودة عالية.
وبعد تطبيق هذا النظام من قبل مخابز البحر الاحمر كاجتهاد منهم، كثرت التساؤلات حول موقف تطبيقه رسميا في جميع مخابز محافظات الجمهورية، وهل سوف يتم تعميم التجربة؟
في هذا التقرير نوافيكم بالتفاصيل.
الخبز المدعم بتقنية الليزر في البحر الاحمر
بدأ الحديث عن الامر عندما كشف مدير مديرية التموين في محافظة البحر الأحمر، أن عدد من المخابز بالمحافظة بدأت تطبيق تقنية الليزر في إنتاج الخبز المدعم، واوضح أنه لأول مرة في مصر بدأت مخابز المحافظة في تطوير الخبز المدعم وذلك باستخدام التكنولوجيا وعلى وجه الخصوص تقنية الليزر.
ماذا تفعل تقنية الليزر في الخبز المدعم؟
وعن التفاصيل، افاد مدير مديرية التموين في محافظة البحر الاحمر، ان استخدام تقنية الليزر في منظومة مخابز الخبز المدعم في المحافظة، تهدف إلى اختصار وقت المواطن والقضاء على الزحام وايضا إنتاج الخبز بشكل سريع، بالإضافة إلى إنتاج بشكل آلي وهذا الامر سيساعد كثيرا في ان يحصل المواطن على رغيف خبز بجودة عالية وايضا سيساهم في الحفاظ على تحسين الجودة ووزن رغيف الخبز بالمواصفات القانونية، للخروج بجودة افضل لرغيف الخبز.
هل يطبق نظام تقنية الليزر في جميع مخابز الجمهورية؟
في تصريحات صحفية لمصادر في وزارة التموين، افادت أن تقنية الليزر في انتاج الخبز المدعم، هي اجتهاد من بعض المخابز في محافظة البحر الاحمر، مشيرة إلى ان وزارة التموين لا يوجد اي مقترحات لديها بشأن تطبيق تقنية الليزر في انتاج الخبز المدعم في جميع المحافظات بشكل رسمي.
واشارت المصادر إلى ان وزارة التموين تركز اهتمامها في مقترح جديد بشأن الخبز المدعم وهو بيعه بالوزن بدلا من القطعة، كما كشف وزير التموين الدكتور شريف فاروق في تصريحات سابقة.
من يقوم بتمويل تقنية الليزر في مخابز البحر الاحمر؟
وكان قد شرح شاذلي عايش أن التقنية الجديدة يتم تمويلها على نفقة صاحب المخبز، اما بالنسبة لدور الحكومة في هذا الامر هو التشجيع وايضا تقديم الميزات مثل زيادة الحصة، وفي ذات الوقت لن تتأثر حصة المخابز اليدوية.
- الخبز المدعم
- بطاقة التموين
- رغيف الخبز
- الخبز المدعم بتقنية الليزر
- محافظة البحر الأحمر
- منظومة الخبز المدعم
