الفراخ رفعت تاني : صدمة للمواطنين بشأن أسعار الدواجن بالأسواق بعد أخر تراجع هل ارتفع سعر البيض بعد استيراد مليون بيضة تركي؟
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية والمزارع ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، الأربعاء 27 نوفمبر 2024، مواصلة بذلك سلسلة التغيرات السعرية التي شهدتها خلال الفترة الماضية. وارتفعت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع من 66 جنيهًا للكيلو بداية الأسبوع إلى 71 جنيهًا للكيلو حاليًا، مع تسجيل زيادة قدرها 5 جنيهات خلال أيام قليلة، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلكين التي تراوحت بين 81 و85 جنيهًا للكيلو.
حالة السوق وأسباب التذبذب
مرت أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة بحالة من التذبذب بين الصعود والهبوط، نتيجة عوامل متعددة تتعلق بالعرض والطلب، وتكاليف الإنتاج. وعلى الرغم من ذلك، أكد خبراء في قطاع الدواجن أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، وهو ما صرّح به ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، مشيرًا إلى أن السوق المحلية تغطي احتياجات المستهلكين بالكامل.
جهود الدولة في دعم قطاع الدواجن
من جهته، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الحكومة المصرية بذلت جهودًا كبيرة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، والعمل على تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية. وأشار إلى أن هذا القطاع شهد تطورًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة، ما وضع مصر في مكانة متقدمة بين الدول المصدرة، خاصة بعد فترة طويلة من التوقف عن التصدير.
أسعار الدواجن والمنتجات المرتبطة
أسعار الدواجن اليوم:
- الدواجن البيضاء: سجلت 71 جنيهًا للكيلو في المزارع، ويصل السعر للمستهلك بين 81 و85 جنيهًا.
- الدواجن الساسو: بلغ سعرها 78 جنيهًا في المزرعة، ووصل إلى 88-90 جنيهًا للمستهلك.
- الدواجن البلدي الحر: حققت 120 جنيهًا للكيلو في المزارع.
أسعار أجزاء الدواجن:
- البانيه: تراوح بين 190 و200 جنيهًا للكيلو.
- الأوراك: سجلت أسعارًا بين 85 و90 جنيهًا.
- الكبد والقوانص: بلغ سعرها 120 جنيهًا.
- الأجنحة: تراوحت بين 55 و65 جنيهًا للكيلو.
أسعار أنواع أخرى:
- البط: سجل 150 جنيهًا للكيلو.
- الأرانب: بلغ سعر الكيلو 140 جنيهًا.
- زوج الحمام: سجل 170 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت
شهدت أسعار الكتاكيت انخفاضًا طفيفًا بقيمة جنيهان:
- كتكوت أبيض أهالي: 29 جنيهًا.
- كتكوت أبيض شركات: 30 جنيهًا.
- كتكوت ساسو: 18 جنيهًا.
- كتكوت بلدي: 15 جنيهًا.
- كتكوت رزي: 13 جنيهًا.
أسعار البيض
انخفضت أسعار البيض في الأسواق نتيجة طرح كميات من البيض المستورد، مثل البيض التركي:
- طبق البيض الأبيض: 140 جنيهًا في المزارع، ويصل إلى المستهلك بين 145 و155 جنيهًا.
- طبق البيض الأحمر: بلغ 145 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
- طبق البيض البلدي: سجّل 125 جنيهًا في المزارع، ويتراوح بين 130 و135 جنيهًا في الأسواق.
عوامل التأثير على الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن في مصر بعدة عوامل، منها توافر الكميات المعروضة، والتكاليف المرتبطة بالإنتاج مثل الأعلاف. وسجل طن علف الدواجن بين 20 و21 ألف جنيه، بينما بلغ سعر الذرة 10 آلاف جنيه، وسعر الصويا 31 ألف جنيه، ما ينعكس بشكل مباشر على التكلفة النهائية للدواجن ومنتجاتها.
دعم الإنتاج المحلي وزيادة الصادرات
تعمل الدولة المصرية على تعزيز الإنتاج المحلي لتلبية احتياجات السوق والتوسع في التصدير. وقد بدأت بالفعل تصدير الفائض إلى دول أوروبية وعربية وآسيوية، مما يسهم في دعم الاقتصاد المحلي وتحسين وضع قطاع الدواجن في الأسواق العالمية.
- اسعار الدواجن
- سعر البيض
- السوق المحلي
- أسعار الدواجن البيضاء
- الدواجن
- منتجي الدواجن
- البانيه
- البيض
- الدواجن اليوم
