الكيلو هيبقى بكام ... شعبة الدواجن تكشف مصير أسعار البيض والفراخ قبل أعياد الميلاد

أوضح السيد أن الفترة المقبلة تتزامن مع عدة مناسبات مثل عيد الميلاد الذي يشهد زيادة في الطلب بنسبة 7% وشهر رمضان وعيد الفطر وهي مواسم تشهد زيادة في الطلب على الدواجن بنسبة تصل إلى 10%. إلى 25%، مما قد يؤدي إلى ارتفاع طفيف في الأسعار.

ارتفع سعر كرتونة البيض

وعن أسعار البيض، أشار السيد إلى أنها ارتفعت 5 جنيهات خلال الأيام الماضية:

حيث ارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض من 137 جنيهاً إلى 143 جنيهاً

 والبيض الأحمر من 143 جنيهاً. جنيه إلى 148 جنيه

هذه الزيادة غير مبررة لأنه لم يحدث أي تغيير في السوق يبررها وتتراوح أسعار الدواجن بهذا الارتفاع بين 74 و 77 جنيهاً.

استقرار أسعار الدواجن خلال فصل الشتاء

وربط عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، استقرار أسعار الدواجن خلال فصل الشتاء باستقرار عوامل محددة تؤثر بشكل فعال على مدخلات تربية الدواجن الحية.

استقرار أسعار الدواجن في الفترة المقبلة

وأوضح أن استقرار أسعار الدواجن في الفترة المقبلة يتطلب وجود ثوابت اقتصادية لا يمكن تحديدها في الوقت الحالي، نتيجة عوامل متعددة منها استقرار سعر الدولار وأسعار الأعلاف التي تلعب دورا كبيرا في تحديد تكاليف الإنتاج. وأسعار البيع.

وأضاف عبد العزيز أن الأعلاف تمثل نحو 70 بالمئة من تكلفة إنتاج الدواجن، ما يجعلها العامل الأكثر تأثيرا على الأسعار. 

وإذا ارتفع سعر الدولار في الأشهر المقبلة، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف مثل الذرة وفول الصويا، وبالتالي ارتفاع سعر المنتج النهائي.

وشهد سعر الدولار قفزات متتالية خلال شهر ديسمبر الجاري، مخترقاً حاجز الـ50 جنيهاً، ثم حاجز الـ51 جنيهاً في البنوك، قبل أن يتراجع قليلاً عن أعلى مستوى قياسي سجله في نهاية جلسة أمس واليوم.

وأكد عبد العزيز أن أسعار الدواجن تخضع بشكل أساسي لآليات العرض والطلب، وأوضح أنه في حال زيادة الطلب وعدم وجود وفرة في الإنتاج فإن الأسعار سترتفع، أما في حال زيادة الطاقة الإنتاجية، وفي حال ترك المربين للمزارع فإن الأسعار سترتفع، ويمكن تحقيق الاستقرار. بأسعار معقولة نسبيا إذا دخل المربيين الذين خرجوا من المنظومة.