مبادرة جديدة من نوعها في مصر.. ماذا فعلت وزاه التموين لرغيف الخبز لمكافحة الأنيميا عند المصريين
أطلقت وزارة التموين والتجارة الداخلية ، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ، برنامج قومى لتحسين الدقيق المستخدم في صناعة الخبز البلدي المدعم ، وهذا البرنامج يهدف إلى مكافحة أنيميا نقص الحديد، وهو أحد أكثر أنواع الأنيميا انتشارًا في مصر ، بسبب سوء التغذية.
آلية تنفيذ برنامج الخبز التمويني
يضيف البرنامج حمض الحديد والفوليك إلى الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي ، وهو المغذي الرئيسي لمعظم الأسر المصرية. تأتي هذه الخطوة في استراتيجية أوسع لتقليل الأمراض الناجمة عن نقص المغذيات الدقيقة وخاصة بين الفئات الأكثر ضعفا مثل الأطفال والسيدات الحوامل .
لماذا أنيميا نقص الحديد؟
تشير الإحصاءات إلى أن أنيميا نقص الحديد هى الأكثر شيوعًا بين المصريين ، وهو ما ينعكس سلبًا في الصحة العامة والإنتاجية ، ويؤدي نقص الحديد إلى انخفاض المناعة ، وضعف التركيز وانخفاض مستويات الطاقة ، مما يؤثر على نوعية الحياة بشكل عام.
التوزيع الجغرافي للبرنامج
من المتوقع أن يتم توفير الخبز المدعم من العناصر الغذائية المدعومة في 13 محافظة ، الذين سجلوا أعلى مستويات للإصابة بالأنيميا ، والإجراء هو خطوة أولية في خطة التوسع التي تهدف إلى تعميم التجربة على مستوى الجمهورية بعد تقييم نتائجها الأولية.
تأثير البرنامج على الصحة العامة
يساهم هذا البرنامج في تقليل مستويات الإصابة بالأنيميا لدى المصريين في السنوات القادمة ، مما سيحسن الأداء الدراسي للأطفال ويزيد من كفاءة العمل ، وبالتالي تحسين الاقتصاد الوطني ، لأنه يحافظ على المعدل مع توصيات منظمة الصحة العالمية التي تدعو إلى تعزيز الأغذية الأساسية مع العناصر الغذائية اللازمة لمكافحة سوء التغذية.
يعد البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي خطوة استراتيجية للتعامل مع واحدة من أهم المشكلات الصحية في مصر.
