الكيلو عدى ال 250 جنيه.. بعد الليمون جنون الأسعار يصل لـ«البامية» فى جميع المحافظات
كشف الدكتور محمد محمود، مدير معهد بحوث البساتين الأسبق، عن أسباب ارتفاع سعر البامية، الذي تجاوز 250 جنيهًا للكيلو. موضحا أسباب الارتفاع إلى عدم توفر موسم زراعة للمحصول، كون البامية من المحاصيل الصيفية.
ارتفاع سعر البامية
وأوضح أن زراعة البامية تتم من أبريل إلى سبتمبر من كل عام كان يتم زراعته بجوار زراعات القطن، كجزء من نظام الزراعة المتداخلة بين البامية والبصل. وأوضح أن المحصول الحالي هو من إنتاجية الصوب الزراعية.
وأضاف أن زيادة الطلب على البامية تزامنت مع أولى بوادر توفرها في الأسواق خلال شهر رمضان المبارك، الذي عادة ما يشهد زيادة في الطلب على الفواكه والخضراوات. بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة البامية خارج موسمها تتطلب استخدام الصوب الزراعية مما يتسبب في تكاليف إضافية مثل التدفئة والتهوية والمراقبة.
أسباب ارتفاع أسعار البامية
وأوضح المدير السابق لمعهد المحاصيل البستانية أن أسباب ارتفاع أسعار البامية تشمل أيضًا انخفاض إنتاجية الصوب الزراعية من البامية ما يؤدي إلى نقص المحاصيل وزيادة الطلب وارتفاع التكاليف، وكل ذلك ينعكس في ارتفاع أسعار البامية الجنونى.
وأشار محمود إلى أن أزمة ارتفاع أسعار البامية تكررت منذ تسع سنوات، وتحديداً في عام 2016، حيث تم إعداد تقرير عن أسباب ارتفاع سعر البامية، الذي تجاوز حينها 250 جنيهاً مصرياً.
وأكد أنه يمكن وضع عدة سيناريوهات لتجنب ارتفاع أسعار البامية مجددا، من خلال التوسع في زراعتها تحت الأنفاق والصوب الزراعية وتوفير احتياجات إنتاج البامية تحت الصوب بأسعار معقولة لخلق بيئة مناسبة خلال موسم زراعتها المعتاد.
وأشار المدير السابق لمعهد المحاصيل البستانية إلى أن انخفاض أسعار البامية بسبب زيادة العرض يشجع المزارعين على زراعتها خلال موسمها الطبيعي لزيادة العرض وتقليل الاعتماد على الزراعات المحمية المكلفة وأكد أيضا على ضرورة استغلال الفائض من البامية في تصنيع وتخزين البامية المجمدة لبيعها بعد موسم الحصاد.
وشدد محمود على أهمية توفير التسهيلات اللازمة لمنتجي البامية لزيادة الإنتاجية وخفض التكاليف وتقليل الخسائر أثناء النقل والتخزين والتوزيع. ويساعد هذا في ضمان وصول المنتج إلى المستهلكين بأقل تكلفة ممكنة، مع تشجيع المبيعات المباشرة من المنتجين إلى المستهلكين لتقليل استخدام الوسطاء وزيادة شفافية الأسعار. وشدد على ضرورة رفع وعي المستهلك بأهمية شراء المنتجات الموسمية لضمان الحصول على أفضل الأسعار.
- موسم الحصاد
- ارتفاع سعر البامية
- أسباب ارتفاع أسعار البامية
- ارتفاع أسعار البامية الجنونى
- ارتفاع التكاليف
