الفيديو : السمسم لن تتخيل كم الفوائد التي ستجنيها عند إضافته للاكلات

تحتوي بذور السمسم على كمية من الكالسيوم تضاهي تلك الموجودة في الجبن ومنتجات الألبان ومشتقات الحليب.

كشفت خبيرة التغذية اللبنانية فيرا ماتا، عن ذلك في مقطع فيديو نشرته على حسابها على موقع الصور والفيديوهات إنستغرام، حيث أوضحت أن رشة واحدة من السمسم على الوجبات تساهم في:

التعويض عن نقص الكالسيوم:

تحتوي بذور السمسم على كمية من الكالسيوم تضاهي تلك الموجودة في الجبن ومنتجات الألبان ومشتقات الحليب.

إفراز الكولاجين:

كما أنه يساعد على تعزيز صحة الجلد وإنتاج الكولاجين.

تقوية المناعة:

بفضل محتواه العالي من الزنك، يساعد السمسم على مقاومة الأمراض مثل نزلات البرد والأنفلونزا.

فوائد أخرى:

خفض ضغط الدم المرتفع، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

خفض مستويات الدهون والكوليسترول الضار.

تزويد الجسم بالزنك والكالسيوم، اللذين يعملان على الوقاية من هشاشة العظام. يمد الجسم بالنحاس الذي يساعد على تقليل الآلام المرتبطة بالتهاب المفاصل. تساعد كمية الألياف التي يحتوي عليها السمسم على تحسين صحة الجهاز الهضمي والتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي.فهو غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم وتحمي من الأمراض. تناول السمسم يقوي جهاز المناعة في الجسم ويحمي من الأمراض. كما أن له خصائص مضادة للالتهابات بفضل محتواه من السمسمين، كما أظهرت العديد من التجارب. لأنه يساعد على تخفيف التهابات المفاصل والركبتين وكذلك آلام الغضاريف. كما يساعد تناول السمسم على:

خفض مستويات الكولسترول

. تنظيم ضغط الدم

. الحفاظ على صحة القلب

. تنظيم مستويات الهرمونات

. مكافحة الالتهابات

محـاربة السرطان

تنظيم مستويات الهرمونات

أضرار تناول السمسم

ظهور أعراض الحساسية - الشعور بالغثيان والقيء - احمرار الجلد وظهور طفح جلدي - الشعور بضيق في الصدر - ضيق في التنفس - احتمالية الإصابة بحصوات الكلى والنقرس.

أما النسبة الصحية لتناول عدد معين من جرامات السمسم يوميا - بحسب موقع أخبار الطب اليوم - فينصح عموما بتناول نحو 15 جراما من السمسم يوميا، أي ما يعادل نحو 3 ملاعق كبيرة.

كما أنه يساعد على الوقاية من المشاكل الصحية المتعددة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يمنحه قيمة غذائية عالية. ويجب الحرص على تناول السمسم بكميات معتدلة لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.