لسان عصفور مميز ومفيد

خاص لموقع الحق والضلال
لسان العصفور واحدى انواع المكرونه يستخدم فى عمل الشوربات المفيده ويمكن تديمه مع الخضار والكبار والصغار يحبونه
واليوم ممكن تقدميه مع البسله والفلفل الالوان ليزداد الطبق قيمه غذائيه حضريه لاسرتك بهذه المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب لسان عصفور
1 كوب بازلاء (بسلة) مجمدة
1 بصل مفروم
2 فلفل ألوان أخضر / أحمر
ملح و فلفل
3 كوب مرق دجاج
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُحمر لسان العصفور ويُقلب حتي يأخذ اللون الذهبي.
-تُضاف البازلاء و البصل و الفلفل بنوعية٫ يُتبل بالملح والفلفل.
- يُضاف المرق لخليط لسان العصفور حتي يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الاناء حتي ينضج حوالي 10 دقلئق.
- يُغرف الخليط في طبق التقديم، ويُقدم دافئ.