طريقة تسخين الارز الصحيحه لتبعد عنك خطر التسمم
الرز غير المطبوخ يحتوي على الجراثيم والبكتيريا التي تؤدي إلى التسمم الغذائي
وبعد طهيه لا تتركيه في درجة حرارة الغرفة العادية لان البكتيريا تتكاثر وتسبب فساد الطعام وتجعل منه طعاماً غير صالح للأكل وبالتالي ظهور أعراض التسمم كالتقيؤ والإسهال.
لذا تلجأ الكثير من النساء إلى إعادة تسخين الرز للتخلّص من هذه البكتيريا
لذلك قومي بتقديم الرز فور انتهائك من طهيه
وضعي الكمية المتبقية منه بمكان بارد لساعة واحدة فقط.
ولو الكمية كبيرة ضعي الرز في الثلاجة ليوم واحد قبل إعادة تسخينه.
إذا احتفظت بالرز في الثلاجة لأكثر من يوم من المحتمل أن يصبح الرز المحفوظ خطر على الصحة
من المهم التأكد من أن اللحمة المفرومة المستخدمة في الطبخ مع
الرز أو وجبات البرجر مطهوّة جيداً
فيجب طهي اللحوم والدجاج والكباب والنقانق على حرارة عالية مع تقليبها على جميع الجوانب ومن الداخل قبل تناولها