طريقة عمل شاورما الفراخ على اصولها
من غير ما نروح المطاعم ونصرف كتير هنعمل اكل المطاعم فى البيت بطريقه بسيطه وغير مكلفه
هنحضر شاورما الفراخ على اصولها
كل اللى هتحتاجيه
نصف كيلو صدور دجاج مقطعهة رفيعة للشاورمه
بصله مقطعة حلقات رفيعه
فلفل رومى مقطع رفيع
معلقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسود
معلقة صغيرة بهارات فراخ
معلقة بصل بودر
معلقة ثوم بودر
رشه شطه
جوزه الطيب
رشه قرفة
كوب طماطم مكعبات
كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
تتبل صدور الدجاج بالبصل البودر والثوم البودر ورشة شطه ورشة قرفه وجوزة الطيب
ضعى الزيت فى طاسه على النار
ثم ضيفى الفراخ المتبله والملح والفلفل الاسود وبهارات فراخ
وقلبى جيدا حتى يتغير لونها
ثم هدى النار الى تنضج ويتغير لونها للذهبى
ثم ضيفى كوب الطماطم مكعبات وكوب البقدوس المفروم
وتاخذ تقليبه سريعه وتطفأ النار
وبذلك تصبح جاهزه للتقديم حسب الرغبه
سواء مع الخبز او الارز