بعد ارتفاع سعرها اتعلمي عمل الجبنه الرومى فى المنزل بأقل التكاليف

يجب الوضع في الاعتبار في البداية، أن الجبنة الرومي تعتبر من أشهر أنواع الجبن في الوقت الحالي، والتي ترغب جميع الامهات في أن تقوم بصنعها في المنزل بدلا من شرائها، كما تتميز بأنها ذات شكل رائع، وطعمها فريد أيضا، ولكن على الرغم من ذلك، فأن سعرها مرتفع بصورة كبيرة للغاية.

ولكن أيضا هناك العديد من الناس يحبونها، على عكس جميع الأنواع الأخرى من الجبن، فهي محببة لدي العديد من الكبار والصغار، أيضا بسبب الخصائص المهمه التي تحتوي عليها، كما أن هناك الكثير من الفوائد الخاصة بها، وذلك لأنها تحتوي على نسبة مناسبه من الكالسيوم، فهي مفيد بصورة كبيرة للغاية للعظام والأسنان.

ومن خلال هذا المحتوي سوف نقدم لكم طريقة لعمل الجبنة الرومي بكل سهولة في المنزل.

يمكنكم أن تقوموا بعمل الجبنة الرومي في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة للغاية، حيث تتكون الجبنة الرومي من المقادير الآتية:

المكونات المطلوبة لعمل الجبنة الرومي.

(١) 8 كيلوغرامات من الحليب، ومنهم يمكن أن نصنع كيلوغراماً واحداً من الجبن.

(٢) خمس ملاعق كبيرة من الزبادي.

(٣) ملعقة ملح.

(٤) ملعقة فلفل أسود.

(٥) عبوة كريم طبيعية

(٦) كوب ونصف من الماء المثلج لهذه الكمية.

(٧) قطعة من الشاش.

(٨) قوالب جبنه.

أما عن طريقة عمل الجبنة الرومي بكل سهولة في المنزل فهي كالتالي

اولا يجب أن نقوم بإضافة خمس ملاعق كبيرة من الزبادي إلى الحليب ،ثم يجب أن نستمر في التقليب.

نقوم بوضع جميع المكونات المخلوطة في اللبن، ثم قومي بوضعه على النار الهادئة.

ثم بعد ذلك يجب أن يتم إضافة نصف كوب من الماء المثلج، وملعقة من الملح في نفس التوقيت.

ثم يجب أن نقوم بالتقليب بشكل جيد، وبعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأسود .

يتم إضافة الكريم الطبيعي مرة أخرى ويجب أن نستمر في التقليب، وذلك حتى يتغير شكل اللبن السائل تماما ويصبح طري قليلا.

ثم يجب أن نقوم باستخدام قطعة من الشاش، حتى يتم تصريف المياه من الجبن تماما، ثم نقوم بربط قطعة الشاش بالجبن، ويجب أن نقوم باستخدام أي وزن على قطعة الشاش الموجود بها الجبن.

ثم يتم تحميل الجبن بعد ذلك في القالب أو صينية مناسبة.

يجب أن يتم تركه تماما حتى يتجمد.

ويمكنكم بعد ذلك تقطيعها حسب الحاجة.