وصفه خطيرة لعمل كباب الحلة بأقل المقادير وهتوفري كتير

وصفه خطيرة لعمل كباب الحلة بأقل المقادير وهتوفري كتير

يعد كباب الحله من أكثر الأكلات التي يعشقها الجميع وذلك بسبب مذاقها الشهي ، كما يمكن عمل كباب الحله بوصفات من أنواع اللحم المختلفة ، لذلك سوف نقدم اليكم اليوم وصفه خطيرة وبمقادير بسيطه علي طريقة الشيف فاطمة ابوحاتي .

- المقادير المطلوبة لعمل عمل كباب الحلة في المنزل :

كيلو لحم مكعبات.

كيلو بصل مقطع.

كوبين من الماء.

معلقة سكر.معلقة بهارات لحم.

معلقة ملح طعام.

اربع قرون فلفل ألوان قطع

.رشه فلفل اسود.-

طريقة تحضير كباب الحلة في المنزل :

احضري وعاء وضعي به مكعبين من الزبدة ثم ضيفي اليه المستكة، وقومي بتشويحها علي نار هادئة ، ثم ضيفي قطع اللحم واستمري في تشويحها أيضا حتي يتغير لونها.قومي بإضافة قطع البصل ، ثم ضيفي قطع الفلفل الملون ، ثم ضيفي ملعقة السكر مع الاستمرار في التقليب. قومي بتغطية وعاء اللحمة، ونتركه حتى يتطيب قليلا .ثم ضيفي كوبين الماء، واتركية على نار هادئة لمدة ٦٠ دقيقة حتى تطيب ويستوي تماماً .وقبل ان تنضج بوقت قليل ضيفي معلقة الملح، ورشه فلفل أسود، بجانب معلقة بهارات اللحم حتى يتم الغليان للخليط، ثم ضيفي في طبق التقديم وضيفي رشه خفيفة من البقدونس للتزيين .