علشان منشتريهوش من بره تاني اعرفي ازاي تعمليه في البيت طريقة عمل الباتيه بالجبنة بأبسط المكونات
يعد الباتيه من أفضل المعجنات المحببة والمفضلة للجميع، ولا يمكن الاستغناء عن تناوله في الإفطار حيث يحب تناوله الكثير من الاطفال ،بالإضافة إلى أنه قد يتمتع بقيمة غذائية عالية مفيدة للاطفال والكبار .
ما هي طريقة عمل باتيه الجبنة؟
المقادير:
- 250 جرام دقيق
- نصف كوب ماء مع ملعقة صغيرة من الحليب
- ربع كوب زيت
- ربع كوب ماء دافئ
- 150 جرام جبنة بيضاء
- 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
- 2 بيض مخفوق
- ربع معلقة صغيرة ملح
- ربع معلقة صغيرة سكر
ما هي طريقة التحضير
اولا قومي باذابة الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وأضيفي رشة سكر علي الخليط ثم قومي بوضع .الدقيق في وعاء وقومي بصنع حفرة في الوسط ومن ثم ضيفي مزيج الخميرة والزيت والماء مع الحليب والملح .
ثم بعد ذلك اعجني جميع المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم بعد ذلك غطيها وضعيها حنى تتخمر.بعد أن تختمر العجينة افرديها على سطح صلب ومسحيها بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة ثم بعد ذلك خذي قطعة من العجينة وحشيها بملعقة صغيرة من الجبنة البيضاء ومن ثم اصنعي من هذه القطعة الشكل الذي تريدينه قومي بتكرار هذه الخطوة حتى الإنتهاء من كمية العجين ثم بعد ذلك عيدي دهن قطع العجين المحشوة بالبيض وضعيها فى قالب فرن وادخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة منخفضة.ومن ثم اتركيها في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً،ثم قدميها.