مش هتشتريه تاني اعرفي طريقة عمل عيش الشاورما السوري في البيت وبمكونات بسيطة والذ طعم

يسعى كثير من الامهات الي عمل كل مالذ وطاب في المنزل حفاظا علي صحة اسرتهم لذلك قد قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، وشرح طريقة عمل عيش الشاورما السوري بابسط المكونات الموجودة .

مقاديرعمل عيش الشاورما

- 2 كوب دقيق.

إحضار نصف كوب ماء.

- إحضار نصف ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة خميرة فورية.

- رشة سكر.

ما هي طريقة عمل عيش الشاورما السوري

- نقوم باستخدام المنخل، وننخل الدقيق، ومن ثم نضيف له المكونات الجافة من الملح والخميرة والسكر ثم بعد ذلك ضيفي الماء لخليط الدقيق، ثم ابدئي بالعجن ومن ثم اعجني الخليط حتى يصبح العجين متماسكا قومي وقطعي العجينة إلى كرات كبيرة متساوية الحجم ومن ثم ضعي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم غطي الصينية بقماش أبيض نظيف ومن ثم اتركيها لمدة 3 ساعات ثم جهزي مقلاة كبيرة مسطحة غير قابلة للالتصاق ومن ثم ادهني المقلاة بقليل جدًا من الزيت ثم بعد ذلك افردي كل كرة بعصا العجين، حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة ومن ثم ضعي كل رغيف عيش على المقلاة، ويقلب على الوجهين حتى ينضج ويكون جاهز .