أبرزها الشعر والغدة الدرقية أرجل الفراخ تعالج 7 أمراض خطيرة
أوضحت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري، فوائد أرجل الدجاج، قائلة : الحقيقة إن صورة أرجل الدجاج بعد ارتفاع الأسعار انتشرت بالصفحات وناس كتير اتريقت، ونسيوا إن فيه ناس ممكن دي الحاجة الوحيدة اللي يقدروا يشتروها، وعشان كدا ربنا نزل فيها فوائد كثيرة .
فوائد أرجل الفراخ
وأضاف الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري، عبر صفحتها الشخصية بالفيسبوك، بالقول : أرجل الفراخ تحتوي البروتين والدهونو العديد من السعرات الحرارية لكن بصورة معتدلة وتوفر الدهون الموجودة في أرجل الفراخ الطاقة للإنسان، وتدعم نمط الحياة ويساعد في امتصاص الفيتامينات .
ماذا يحدث لك عند تناول أرجل الفراخ
وتابعت: أما عن محتواها من المعادن فهي توفر كميات كبيرة من السيلينيوم والفسفور، والسلينيوم و تساعد على تنشيط انزيم يدعم وظائف الغدة الدراقية، ويحمي الأوعية من التلف وتحتوي قدم الدجاجة على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و 158 ميللجرام من الفوسفور، أي 34%، و23% من الكمية الموصى بها من السيلينيوم، والفسفور اليومي لجسم الإنسان .
وواصلت : وعن محتواها العالي من الكولاچين الذي يساعد على تجديد خلايا البشرة و إضفاء النعومة والمرونة على البشرة و تأخير علامات الشيخوخة و تقوية الشعر وإصلاح تلفه و الحفاظ على قرنية وعدسة العين و تقوية الأظافر .
طريقة تقديم أرجل الفراخ
وأكملت : أثناء تناول أرجل الدجاج قومي بإزالة الجلد، والدهون قبل الطهي و تجنب قلي أرجل الفراخ التي تتطلب إضافة كميات كبيرة من الزيت حتى نتجنب أي سعرات حرارية زائدة كما يفضل تناول أرجل الدجاج المشوية مع قليل من الزعتر، والفلفل الأسود المطحون قبل التقديم .
