يسبب التسمم لو عندك اير فراير احذرى من ارتكاب هذا الخطأ عند الاستخدام
يرتكب الكثير من الأشخاص خطأً كبيراً عند استخدامها، حيث يهملون تنظيفها بعد كل استخدام، مما يسبب التسمم الغذائي و السالمونيلا.
حيث لجأت الكثير من النساء في الآونة الأخيرة إلى استخدام المقلاة الهوائية ( الإير فراير ) لطهي الطعام، وذلك لسهولة تحضير الطعام.
ورغم مميزاته، إلا أن هذا الخطأ الشائع عند استخدامه يمكن أن يسبب التسمم، بحسب ما ورد في موقعي “ladbible” و”dailyrecord”.
بالإضافة إلى ذلك، فإن إهمال تنظيف المقلاة الهوائية ( الإير فراير ) بانتظام يؤدي إلى بقاء بقايا الطعام القديمة والجراثيم وتراكمها داخل المقلاة الهوائية، مما يؤدي إلى تلوث الطعام.
ولذلك فمن الأفضل تنظيف المقلاة ( الإير فراير ) بعد كل وجبة باستخدام الماء الساخن مع القليل من صابون الأطباق.
أخطاء اخرى نرتكبها عند استخدام المقلاة الهوائية
- عدم تنظيف المقلاة الهوائية ( إير فراير )
يجب تنظيف المقلاة الهوائية ( إير فراير )بعد كل استخدام، لإزالة الشحوم والبقع، حيث أن إهمال نظافتها يؤدي إلى نقل نكهة سيئة للطعام، بالإضافة إلى زيادة نمو البكتيريا والجراثيم بداخلها.
-نسيان تسخين ( الإير فراير )
يجب ضبط المقلاة الهوائية ( الإير فراير )على درجة الحرارة المناسبة قبل دقائق قليلة من وضع الطعام في السلة، لأن نسيان تسخينها سيؤدي إلى عدم طهي الطعام بشكل صحيح.
- إضافة الكثير من الطعام
يجب عدم إضافة الكثير من الطعام للمقلاة ( الإير فراير )، وذلك لترك مساحة لكل قطعة، حتى يصل إليها الهواء الساخن من جميع الجهات، وبالتالي الحصول على القوام المقرمش.
- لا تضيف الزيت
هناك اعتقاد شائع بأنه ليس من الضروري استخدام الزيت لطهي الطعام في المقلاة الهوائية ( الإير فراير )، ولكن هذا غير صحيح لأن بعض أنواع المقالي الهوائية تتطلب كمية من الزيت.
- عدم تحريك اللحوم والخضروات
يجب على النساء تحريك اللحوم والخضروات في المقلاة من وقت لآخر، حيث أن إهمال هذه العادة قد يؤدي إلى طهي اللحوم والخضروات بشكل غير متساوٍ.
- تجفيف اللحوم
من المهم تجفيف اللحم قبل وضعه في المقلاة، حيث يستغرق اللحم الرطب وقتًا أطول في الطهي، بينما ينضج اللحم الجاف بسرعة كبيرة.