اعرف طريقة عمل الممبار في البيت بطريقة اقتصادية وسهلة بالفيديو
الممبار من الوجبات الشعبية الشرقية والتي يعشقها الكبار والصغار، ولكن في حالة تناوله في أحد المطاعم، أو من المحلات التجارية فإن من الممكن أن يدفع الشخص بمبلغ وقدره مقابل بضع حبات من الممبار، ومن أجل ذلك نقدم لكم بالفيديو طريقة عمل الممبار في البيت.
مكونات الممبار
في هذه الفقرة نتعرف على طريقة عمل الممبار والمكونات المطلوبة لإعداده.
نعناع جاف بمقدار ملعقة.
بهارات خلطة.
كزبرة ناشفة.
كمون مطحون بمقدار 2 ملعقة.
فلفل أسود بمقدار ملعقة.
ملح حسب الرغبة.
بهارات مشكلة.
زيت ذرة بمقدار نصف كوب.
هريسة فلفل حسب الرغبة.
ثوم مهروس بمقدار ملعقة.
شبت.
كزبرة خضراء.
صلصة طماطم.
عصير طماطم.
بصل بمقدار نصف كيلو.
كيلو أرز مصري.
ممبار بمقدار واحد كيلو.
طريقة عمل الممبار في البيت
في البداية نقوم بتنظيف الممبار جيدا عن طريق الليمون والملح والماء، ونقوم بعمل خلطة المحشي الخاصة بالممبار عن طريق مزج البهارات مع الخضروات، وحشو الممبار بها، ثم نسلقه في الماء، وبعدها نقليها في الزيت، وفي الفيديو القادم نقدم لكم الطريقة بشكل مرئي وتفصيلي: