٥ انواع من التوابل لا تفرط فى استخدمها لانه تؤدي إلى كوارث صحية في صحة الإنسان

لا يوجد مطبخ يخلو من البهارات بأنواعها، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أنها تعتبر ثروة صحية تفيد الجسم وتقي من الأمراض الخطيرة.

وأكد خبراء التغذية أن بعض التوابل تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان والسكري وغيرها من الأمراض، كما تساعد على إطالة العمر، وذلك بحسب ما نقلت صحيفة "إكسبريس" البريطانية.

ورغم أن التوابل تلعب دورا مهما في الحضارات والثقافات حول العالم، حيث أنها تضفي نكهات مميزة على الأطعمة، واستخدمت في الطب الشعبي منذ القدم، إلا أن الإفراط في استخدامها يمكن أن يسبب مشاكل صحية معينة، بحسب الدكتور معتز القعي. أنا أخصائي تغذية.

نصيحة طبية

ابدأ بكميات صغيرة من البهارات وقم بزيادتها تدريجيًا حسب الرغبة.

جرب أنواعًا مختلفة من التوابل لاكتشاف نكهات جديدة دون المبالغة فيها.

استشر طبيبك إذا كان لديك مخاوف صحية قبل زيادة تناول التوابل.

اقرأ ملصقات المكونات الموجودة على الأطعمة الجاهزة للتحقق من كمية التوابل المضافة.

جوزة الطيب

يحتوي على مركبات سامة عند تناوله بكميات كبيرة، مما قد يسبب الهلوسة ومشاكل في الجهاز العصبي المركزي.

احرص على استخدام هذه التوابل باعتدال للحفاظ على صحتك العامة وتجنب هذه المخاطر.

تشيلي (فلفل حار)

الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب قرحة المعدة والالتهابات، وكذلك حرقان في الفم والحلق.

الكركم

الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد والجهاز الهضمي، فضلا عن مشاكل تخثر الدم.

الزنجبيل

وعلى الرغم من فوائده، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب حرقة المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي.

فلفل أسود

وهذا يمكن أن يسبب تهيج المعدة والأمعاء، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو التهابها.