نوع من أنواع حلوى المولد ابتعد عن تناولها فورا لانى مخاطرها على صحتك كتيره
نصح الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية،مرضى السكري بتجنب تناول الملبن مع المكسرات أو استشارة الطبيب قبل تناوله، مع ضرورة مراقبة مستويات السكر في الدم إذا قرروا تناوله بكميات قليلة.
حيث يرغب الكثير من الأشخاص في تناول الملبن من علبة حلاوة المولد بسبب طعمه اللذيذ والمميز، إلا أن البعض يجهل تأثيره على نسبة السكر في الدم وصحة الكلى.
وفي هذا السياق، قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الملبن غني بالسكريات التي يمكن أن تسبب ارتفاعا كبيرا في مستوى السكر في الدم، مما يجعله غير مناسب لمرضى السكر، أو على الأقل. يتطلب استهلاكه بحذر شديد.
وأضاف القيعي أن المكسرات تحتوي على دهون صحية وألياف وبروتينات، وهي مفيدة في حد ذاتها، ولكن عندما تخلط مع الملبن الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر، تقل الفوائد بسبب تأثير ارتفاع مستويات السكر على مستويات السكر في الدم مما يقلل من فوائد العناصر الغذائية التي تحتويها المكسرات للجسم.
يساهم في زيادة مقاومة الجسم للأنسولين
وأضاف القيعي أن الإفراط في تناول الملبن يمكن أن يساهم في زيادة مقاومة الجسم للأنسولين، مما يعرض صحة مرضى السكري للخطر، كما يحفز البنكرياس على إفراز المزيد من الأنسولين لتنظيم مستوى السكر في الدم.
مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
وأوضح اختصاصي التغذية أن الإفراط في تناول السكر من منتجات يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مما يزيد من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الكولسترول الضار، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع مستويات السكر في الدم. مستويات الدم يمكن أن تضعف عضلة القلب مع مرور الوقت.