الكركديه ! مشروب غني ومذهل .. فوائد لا حصر لها منها خفض ضغط الدم
منذ قرون عديدة، يستخدم الناس بذور وأزهار وأوراق وسيقان الكركديه في الطعام والطب التقليدي، واليوم يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل المربى بنكهة الكركديه، وهلاميات، وصلصات وعصائر باردة، كما يتم شربه ساخناً كنوع من الشاي المنكه.
يحظى الكركديه بشعبية خاصة في شمال وغرب أفريقيا، وأمريكا الوسطى والجنوبية، ومنطقة البحر الكاريبي، ويُستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من المشاكل من ارتفاع ضغط الدم إلى عسر الهضم.
- مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تساعد على حماية الأوعية الدموية من التلف، وتحسن وظيفتها وتوسعها، مما يسهل تدفق الدم ويخفض ضغط الدم.
مشروب الكركديه من المشروبات الصحية
يعد مشروب الكركديه من المشروبات الصحية التي لها فوائد عظيمة لصحة القلب والأوعية الدموية، وخاصة في تنظيم ضغط الدم، كما يشير الدكتور أحمد صلاح، المتخصص في التغذية العلاجية.
- مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تساعد على حماية الأوعية الدموية من التلف، وتحسن وظيفتها وتوسعها، مما يسهل تدفق الدم ويخفض ضغط الدم.
يساعد الكركديه على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم عن طريق زيادة التبول، مما يساعد أيضًا على خفض ضغط الدم.
دراسات علمية وتأثير الكركديه على ضغط الدم
وقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية فعالية الكركديه في خفض ضغط الدم، ومن النتائج:
إن شرب شاي الكركديه بانتظام يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بمقدار 7 إلى 12 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي (الرقم الأدنى) بمقدار 3 إلى 10 ملم زئبقي.
وفي بعض الحالات، تبين أن تأثير الكركديه يشبه تأثير بعض الأدوية الخافضة للضغط، مثل الكابتوبريل.
يعتبر الكركديه فعالاً بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل خفيف.
يحتوي الكركديه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل البيتا كاروتين وفيتامين سي و الأنثوسيانين. تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الجزيئات الضارة التي تسمى بالجذور الحرة في الجسم.
تؤدي الجذور الحرة إلى إتلاف الخلايا وتساهم في الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكري. على الرغم من أن جسمك يستخدم مضادات الأكسدة الخاصة به لمحاربة أضرار الجذور الحرة، إلا أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد تلعب أيضًا دورًا في الوقاية من الأمراض.
قد يساعد شاي الكركديه على تحسين صحة الكبد. أظهرت دراسة أجريت على الهامستر أن شاي الكركديه قد يساعد في تقليل علامات تليف الكبد، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني، والذي يرتبط عادة بزيادة الوزن، مما قد يقلل من خطر الإصابة بفشل الكبد.
