كحك العيد ومريض السكر والكوليسترول...طبيب يكشف مفاجأة ستحدث له بسبب تناوله

وجهت وزارة الصحة رسالة للمواطنين عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" بعنوان: "احذروا الإفراط في تناول الكيك والبتيفور". 

ويوضح هذا المنشور أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجهاز الهضمي. تحتوي الكعكة على حوالي 200 سعرة حرارية، 35% دهون، 35% كربوهيدرات و30% سكريات، في حين تحتوي البتي فور أو البسكويت على حوالي 60 سعرة حرارية.

قد يؤثر تناول كعك العيد على مستويات السكر والكوليسترول في الدم بسبب محتواه العالي من السكر والدهون، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية علم الجراثيم والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن تناول كعك العيد قد يكون له آثار صحية محتملة.

واختتمت نهلة عبد الوهاب بتقديم بعض النصائح للتخفيف من هذه التأثيرات، وهي: تناول كعك العيد باعتدال، مع الالتزام بنظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام للحفاظ على مستويات السكر والكوليسترول في الدم ضمن الحدود الصحية.

وأضاف عبد الوهاب أن هذه الآثار تشمل ما يلي:

زيادة الوزن

وبما أن كعك العيد يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإن تناول كميات كبيرة منه قد يساهم في زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.

ارتفاع الكوليسترول

تحتوي كعكات العيد عادة على كميات عالية من الدهون المشبعة، مما يساهم في زيادة مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين على المدى الطويل.

ارتفاع نسبة السكر في الدم

يحتوي كعك العيد على نسبة عالية من السكريات والنشويات، مما يسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري أو مقاومة الأنسولين.

لا يجوز لهذه الفئات تناول كعك العيد

مرضى السكري

تحتوي المخبوزات والمعجنات على نسبة منخفضة من الألياف والبروتين، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

مرضى السمنة

إن السكر الزائد في الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة يتحول فوراً إلى دهون في الجسم ويزيد من الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناوله.

لذلك، إذا كنت تعاني من السمنة، فمن الأفضل تجنب المعجنات لتجنب تفاقم مشكلة الوزن وزيادة عدد السعرات الحرارية في الجسم.

مرضى القلب

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب تجنب الكعك، لأن الكميات العالية من السكر والدهون المشبعة، بالإضافة إلى الكربوهيدرات، تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.