نوع من الطعام احذروا منه فهو يرفع السكر والأنسولين والسكر من غير ما تحس وقد ينهى حياتك

الخبز الأبيض يعتبر هذا الخبز غنيًا بالنشويات المكررة. النشويات المكررة تؤثر على التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم، ويجب على مرضى السكري تجنبها.

وأحد أهم العوامل التي يتم مناقشتها حول ارتفاع سكر الدم هو اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات، والتي تتحول بمجرد هضمها إلى سكر (جلوكوز).

وتوضح أن بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (مثل الخبز الأبيض، والمكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، والمشروبات السكرية، والبطاطس المقلية) من بين الأطعمة الأكثر شيوعا التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

يتناول العديد من الأشخاص الخبز الأبيض على الإفطار دون أن يدركوا تأثيره السلبي على مستويات السكر في الدم.

و يفتقر هذا الطعام الشائع إلى العناصر الغذائية الأساسية ويسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم، مما يجعله "قاتلًا صامتًا" يهدد صحتك.

فإذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع الثاني، فمن المحتمل أن طبيبك أخبرك مرارًا وتكرارًا أن الحفاظ على السيطرة على مستوى السكر في الدم أمر ضروري.

ووفقًا لموقع Everyday Health: "مراقبة مستوى السكر في الدم مهمة لسببين رئيسيين. نشعر بتحسن يوميًا عندما تبقى مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الصحي. على المدى الطويل، يُعد هذا أفضل ما يمكنك فعله للوقاية من مضاعفات داء السكري.

ووفقًا للجمعية الأمريكية للسكري، تشمل هذه المضاعفات تلف الأعصاب، وأمراض الكلى، وأمراض الجلد، وتلف العين، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية. "

وبحسب موقع "verywellhealth"، إليك تأثير الخبز الأبيض على سكر الدم:

فقدان العناصر الغذائية أثناء المعالجة

تخضع حبوب الخبز الأبيض لعملية معالجة تزيل العديد من العناصر الغذائية المهمة، مما يجعلها أقل تغذية.

مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع

كما أن لها مؤشرًا جلايسيميًا مرتفعًا، مما يعني أنها تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم، مما يسبب ارتفاعًا وانخفاضًا مفاجئًا.

ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم

يتحول الخبز الأبيض إلى جلوكوز في الجسم، مما يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة.

ويتبع هذا الارتفاع المفاجئ هبوط سريع، مما يسبب الشعور بالخمول والتعب.

نقص المغذيات

يفتقر الخبز الأبيض إلى البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، والتي تعتبر ضرورية لصحة الجسم.

إن تناول الخبز الأبيض بإنتظام على الإفطار يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية مزمنة، مثل:

مرض القلب.

السمنة وزيادة الوزن.