طريقة عمل فاهيتا الجمبرى على الطريقة المكسيكية

يعشق العديد تناول الجمبرى نظرا لمذاقه الشهى وفائدته الصحية التى تنعكس على متناوليه.

وهناك الكثير من الوصفات الجديدة لطهى الجمبرى للاستمتاع بمذاقه الممتع بعيدا عن الطرق التقليدية.

ولتحضير فاهيتا الجمبرى على طريقة المطبخ الكلاسيكى نحتاج إلى مقادير بسيطة وهى

كوبان من الجمبرى المقشر

ملعقة ك من عصير الليمون

ملعقة ك من زيت الزيتون

ملعقة ص من الملح

نصف ملعقة ص من الفلفل الأسود

ملعقة ص من الكمون

ملعقة ص من الشطة

بصلة مقطعة الى شرائح طولية

حبتان من الفلفل الملون مقطع الى شرائح طولية

طريقة التحضير

نضع ملعقة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على النار وننتظر حتى يسخن ثم نضيف بعدها الفلفل الملون وشرائح البصل ونبدأ فى التقليب لمدة خمس دقائق حتى تذبل المكونات.

ثم بعد ذلك نرفع المكونات من المقلاة ونضعها بجانبا ونستخدم الزيت المتبقى لتحمير الجمبرى ونبدأ فى تقليبه حتى يصبح لونه ذهبي

ثم نضيف الفلفل الملون والبصل مرة أخرى إلى المقلاة ونضع معها الملح والفلفل الأسود والكمون و نمزجهم جيدا ثم نرفعه من المقلاة

وبالهنا والشفا