ألذ كرات بطاطس بالجبنه ..سهله وسريعه
كتبت رينا يوسف لموقع الحق والضلال
المكونات
ثمان ثمرات بطاطس مسلوقه
كوبان ونصف جبنه موتزريلا
رشه ملح وفلفل اسود
ربع كيلو دجاج مقطع شرائح
ثمرتان فلفل مقطع
ثمرة جزرة مبشورة
ثمرة بصل مقطعة شرائح
نصف كوب جبنه كريم
كوب قشطه
ملعقة كبيره زيت
طريقه التحضير
نكهي البطاطس والفلفل الاسود ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم القوام
زيدي كوب من جبن الموزاريلا المبشور، اعيدي خلط المكونات ثم شكليها الى كرات صغيرة الحجم
سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل، الفليفلة وقطع الدجاج ثم نكهي بالقليل من الملح، الفلفل الاسود
أتركي الخليط على النار حتى ينضج مع التقليب من وقت الى آخر ثم وزعيه في قعر صينية فرن
صفي كرات البطاطس على الوجه، اخلطي بعدها جبن الكريم، القشدة وما تبقى من جبن الموزاريلا
أسكبي خليط الجبن على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة