بذور المشمش من النهارده مترمهاش بسبب فؤائدها المذهله تقاوم السرطان وتحمى القلب
قد لا ينتبه الكثيرون إلى فوائد بذور المشمش، إذ عادةً ما يتم التخلص من بذور المشمش عند تناول الثمرة نفسها بينما فوائد بذور المشمش عديدة لأنه مصدر غني بالعناصر الغذائية.
أهم الفوائد الصحية لبذور المشمش
أن الفوائد الصحية لبذور المشمش عديدة، حيث تحتوي على الأحماض الدهنية وهى تشمل الأحماض الدهنية الأساسية أوميجا 3 وأوميجا 6، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة القلب والدماغ.
فيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.
وله عده فوائد صحية وهى مقاومه امراض عديده
مقاومة السرطان
تحتوي بذور المشمش على الأميجدالين ، وهو مركب يتحول في الجسم إلى السيانيد والذي بدوره يقتل الخلايا السرطانية.
تحسين صحة القلب
تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في بذور المشمش على تقليل نسبة الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الموجودة في بذور المشمش على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وقد تساعد أيضًا في علاج بعض حالات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي فيتامين E الموجود في بذور المشمش على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات.
الحفاظ على صحة الجلد والشعر
يساعد فيتامين E وزيت بذور المشمش على ترطيب البشرة والشعر ويمنع ظهور التجاعيد
كيف تأكل بذور المشمش
يمكن استخدام بذور المشمش وتناولها، لكن يجب أولاً طحنها للاستفادة منها، وذلك على النحو التالي:
ويمكن أن تؤكل نيئة أو محمصة.
ويمكن إضافتها إلى العصائر والزبادي.
يمكن طحنه إلى دقيق لاستخدامه في المخبوزات.
يمكن استخراج زيت بذور المشمش واستخدامه في الطبخ أو للعناية بالبشرة.
فوائد زيت بذور المشمش للبشرة
زيت بذور المشمش هو مرطب خفيف الوزن يمكن استخدامه على جميع أنواع البشرة، حتى البشرة الدهنية.
يساعد زيت بذور المشمش على تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد ومكافحة الشيخوخة
الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في زيت بذور المشمش تجعله مفيدًا في علاج حب الشباب.
يمكن أن يساعد زيت بذور المشمش على تفتيح البشرة وتوحيد لونها.
يمكن أن يساعد زيت بذور المشمش على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
تحذيرات هامة قبل تناول بذور المشمش
يجب استعمال بذور المشمش بكميات معتدلة لأن الاستهلاك المفرط قد يكون سامًا.
لا ينصح ببذور المشمش للنساء الحوامل أو المرضعات.
يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول بذور المشمش إذا كنت تعاني من أي مشكلة صحية.