١٠ اكلات ومشروبات عن أكلها فورا....فهى سبب رئيسى فى تدمير المخ وتلف خلاياه فاحترسوا
يمكن أن يحدث ضمور الدماغ لدى كبار السن كنتيجة طويلة المدى لعملية الشيخوخة الطبيعية، ولكن يمكن أن يحدث أيضًا فجأة بسبب أسباب أخرى، بما في ذلك الإصابة أو العدوى أو مشاكل صحية أخرى.
يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على صحة الدماغ ووظائفه، كما أن بعض الأطعمة قد تؤدي إلى إتلاف خلايا الدماغ وتؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
وفي السطور التالية نسلط الضوء على أبرز الأطعمة التي تضر بالدماغ، بحسب ما كشفه موقع "webmd".
الصلصات المعبأة
ويحتوي على مستويات عالية من شراب الذرة عالي الفركتوز، وهو نفس المُحلي المستخدم في المشروبات الغازية، وقد يكون مرتبطًا بضعف الذاكرة وانخفاض القدرات العقلية.
الزبدة والجبن الكامل
تحتوي منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والجبن على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الدماغ عند استهلاكها بكميات كبيرة.
اللحوم الحمراء
تحتوي الأسماك والدواجن قليلة الدسم والبقوليات على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة بالقلب والدماغ، وهي خيارات صحية.
منتجات المخابز
يحتوي على نسبة عالية من السكر مما يؤدي إلى التهاب الدماغ وارتفاع السكر في الدم والخرف.
الخبز الأبيض والأرز
تتحول الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز والأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، بسرعة إلى سكر الدم، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، يتبعه انخفاض حاد.
يمكن أن تؤثر هذه التقلبات في نسبة السكر في الدم سلبًا على وظائف المخ، مما يؤدي إلى الارتباك العقلي، وصعوبة التركيز، ومرض الزهايمر.
الأطعمة المقلية
يمكن أن يؤثر سلباً على القدرات العقلية، حيث أن الإفراط في تناوله قد يرتبط بضعف الأداء في اختبارات التفكير، بسبب الالتهاب الذي يسببه. ويؤثر أيضًا على الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ بالدم.
المشروبات السكرية
للحفاظ على صحة الدماغ مع تقدمك في السن، تجنب المشروبات السكرية. يؤدي استهلاك كميات كبيرة من المشروبات الغازية والشاي المحلى والمشروبات المماثلة إلى زيادة خطر ضعف الذاكرة لأن الفركتوز يمكن أن يتسبب في انكماش مناطق معينة من الدماغ.
السمن
ويحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي قد تؤدي في نهاية المطاف إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى إتلاف وظائف المخ والتسبب في الخرف لدى كبار السن.
