لن تتخيل ما سيحدث لجسمك وصحتك عند اكل كبدة الفراخ ١٠ اشياء بعضها سيكون مفاجأة لك
كبد الدجاج للجسم يساعد كبد الدجاج على الوقاية من فقر الدم وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. ويحتوي أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل النحاس والزنك.
ويعتبر كبد الدجاج مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ولكن كما هو الحال مع أي طعام فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية، بحسب أخصائي التغذية العلاجية أحمد صلاح.
وأضافت خبيرة التغذية أن كبد الدجاج، بفضل محتواه العالي من فيتامين أ، يساعد أيضاً على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض، فهو ضروري لبناء وإصلاح أنسجة الجسم.
يعتبر كبد الدجاج غذاءً مفيدًا فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. يعتقد بعض الباحثين أن تناول 28 جرامًا من الكبد قد يكون أفضل من الأطعمة الأخرى.
على الرغم من فوائد تناول كبد الدجاج، إلا أنه من المهم معرفة ما يلي:
إذا كنت تتناول مكملات فيتامين أ، فيجب عليك تجنب تناول الكبد.
إذا كان لديك مستويات عالية من الحديد والنحاس، يجب عليك تقليل تناول كبد الدجاج.
بالنسبة للحامل، يجب الحد من كمية الكبد التي تتناولينها، فهو يحتوي على نوع من فيتامين أ، الذي قد يضر الجنين في حال ارتفاع مستوياته.
أضرار الإفراط في تناول كبد الدجاج
وأشار صلاح إلى أنه عند تناول كمية كبيرة من كبد الدجاج فإنك تعرض نفسك لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم،
وما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأضاف: "إن الكبد يخزن السموم، لذا فهو يحتوي على كميات كبيرة من بعض المواد الضارة، والإفراط في تناول البروتينات الموجودة في الكبد يمكن أن يزيد الضغط على الكلى".
واختتم صلاح حديثه قائلاً: الإفراط في تناول كبد الدجاج يؤدي أيضاً إلى الإصابة بالعدوى. »
ويسبب النقرس مشاكل صحية مثل فقدان الشهية وتساقط الشعر وعيوب خلقية عند النساء الحوامل.
