فوائد لا تحصى يتجنبها بعد اكلك الخوخ ولن تتوقع ما سيحدث لجسم مريض السكر
يعتبر الخوخ من الفاكهة قليلة الدهون، وغنية بالبوتاسيوم وفيتامين C والألياف وفيتامين A وغيرها من العناصر الغذائية، والتي لا تؤثر سلباً على مستويات السكر في الدم.
وينتظر محبو الخوخ حتى الصيف للاستمتاع بالفاكهة المفضلة لديهم، لكن لها تأثير على مستويات السكر في الدم، بحسب ما ورد في موقعي Sugarfit وKlinio.
هذه القيمة الغذائية يمكن أن تدعم صحة الجهاز المناعي، وتشير العديد من الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في الخوخ تساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم، بما في ذلك الألياف، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، حيث تصل إلى 60 سعرة حرارية لكل ثمرة. الفواكه الغنية بالكربوهيدرات.
كيف يمكن لمرضى السكر تناول الخوخ بأمان
فوائد الخوخ تجعله مهماً جداً في النظام الغذائي لمرضى السكري، وإليك بعض الطرق لتناوله دون تعريضه لمخاطر كبيرة لسكر الدم:
- امزجيه مع الزبادي.
- إضافة المكسرات قليلة الكربوهيدرات تجعله غذاء متكامل وصحي.
- تناول الخوخ كثمرة واحدة دون المبالغة في عددها.
انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
الخوخ هو أحد الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض يبلغ 42 وحمل نسبة السكر في الدم منخفض (GL) يبلغ 5، مما يعني أنه على الرغم من محتواه العالي نسبيًا من السكر، فإن تناوله باعتدال لا يهدد صحتك.
الفيتامينات المهمة لصحة العين
يعتبر فيتامين أ من الفيتامينات المهمة لصحة العين لأنه يحافظ عليها بشكل جيد.
فعلى الرغم من أن تناول الخوخ مفيد جدًا لأعيننا، إلا أنه من الأفضل استهلاكه باعتدال لأن جرعة زائدة من فيتامين أ يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات مثل نزيف في الرئتين وعدم وضوح الرؤية. آلام العظام وصعوبة التنفس وتشقق الأظافر وانخفاض وظيفة الغدة الدرقية.
